Blogglistenhits
lindastuhaug
Tilbehør

Rabarbra- og jordbærsyltetøy uten sukker

Published on: June 25, 2016 at: 8:00 am
0 comments

Innholder annonselenker

God lørdagsmorgen!

Det er sesong for både rabarbra og jordbær, en kombinasjon som er fantastisk god i både kaker, desserter, saft, syltetøy. Eg har laga eit sukkerfritt syltetøy med nettopp rabarbra og jordbær, som blei friskt, søtt og veldig godt! Enkelt å lage og det krever ikkje for mange ingredienser:

Psst.. bytt gjerne jordbær med meir rabarbra for eit reint rabarbrasyltetøy. Lages på akkurat samme måten! 

IMG_1225

Du trenger, 1 stort glass
300 g rabarbra
200 g ferske jordbær
50 g sukrin+ *
50 g sukrin gold * (bruk gjerne anna søtning tilsvarande 150 g sukker)
1/2 ts vaniljepulver (kan sløyfes)

Vask og del rabarbraen i skiver på ca. 1 cm. Ha alle ingrediensene i en kjele, kok opp under omrøring og la blandinga stå på lav varme å trekke. Etter 15-20 minutter blir frukten mjuk og får syltetøy- konsistens. Smak til om du eventuelt ønsker syltetøyet søtere.

Får du eit kvitt skum under koking av syltetøyet, fjerner du dette. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap.

IMG_1223
Bruk akkurat der du vanligvis bruker syltetøy 🙂 Smaker nydelig på ferske rundstykker, vafler, pannekaker, røre inn i havregrøten eller yoghurtblandinga, i bakst med meir!

IMG_1229
Eg har fleire sukkerfri oppskrifter med rabarbra på lur, blant anna rabarbrasaft:

IMG_1239
For en herlig frukt som er i sesong. Den skal utnyttes til det fulle framover 🙂

Fortell gjerne kva din favoritt oppskrift med rabarbra er!

Til slutt til eg berre tipse dere om ryddesalget til x-life der det er minst 50% rabatt på hundrevis av varer! Utvalget finner du her. 
1466683045

Share
0 comments
Storfe og karbonadedeig

Sunn og enkel tacograteng

Published on: June 24, 2016 at: 11:00 am
0 comments

Hei!

Det er fredag, helg og det betyr taco på menyen hos mange. Kva med å prøve en ny vri denne gangen: tacograteng?   En middag som både er rask og enkel, den lages på under halvtimen og krever heller ikkje for mange ingredienser. Perfekt helgemiddag for heile familien, som er både sunn og god 🙂

IMG_1146
Tacograteng, 4 porsjoner
800 g karbonadedeig
(bruk gjerne 600 g karbonadedeig og 1 boks kidneybønner)
2 løk, hakka
2 fedd kvitløk, finhakka
1 paprika (kan sløyfes), hakka
2 pk tacokrydder
2 dl vatn
1 glass tacosaus
5 tomater, i skiver
1/2 boks mais
ost, revet eller i skiver

Tilbehør
salsasaus
rømme
frisk salat
evt. ris / nachoschips

Slik gjer du:
Steik karbonadedeig med løk, kvitløk og paprika. Dette må gjerne steikes i 2-3 omganger. Tilsett tacokrydder og vatn, la det surre på middels varme til det ikkje er noko væske igjen.

Fordel karbonadeigen i bunnen av en ildfast form, deretter tomater i skiver, mais og salsasaus, før du topper med revet eller skiva ost.

Steik tacogratengen på midt i ovnen på 180 grader, ca. 15-20 minutter, til osten er smelta og gyllen. Server med en frisk salat, salsasaus, rømme og gjerne litt nachoschips eller ris om du ønsker det.

collage-001Tips og alternativer:
– eg pleier vanligvis å bruke heimelaga tacokrydder, bruk gjerne det om du har det tilgjengelig. Start med 2-3 ss og smak deg deretter fram.
– bytt gjerne tomater og mais med andre grønnsaker som topping på gratengen.
– lur inn massevis av grønnsaker med karbonadedeigen! Eg har har brukt både løk og paprika, men det er ingenting i veien med å lure inn fleire “skjulte” grønnsaker, uten at det går ut over smaken.

IMG_1155
Helgemat/kosemat treng absolutt ikkje vere usunt, avansert eller tidskrevande. Tacograteng er eit godt eksempel på det!

IMG_1161

God helg då, alle sammen!

Og… veldig kjekt med så mange hyggelige tilbakemeldinger på gårsdagens oppskrift på sukkerfri snickers is. Håper mange vil prøve 🙂

 

Share
0 comments
Desserter

Snickers is uten sukker

Published on: June 23, 2016 at: 1:50 pm
15 comments

Innlegget innholder annonselenker

Hei godtfolk!

Dagens oppskrift har eg gleda meg lenge til å dele. Den har blitt laga fleire ganger for å få det beste resultatet, og på mandag la eg ut bilde på facebooksida mi (følg meg gjerne her!) der eg skreiv at oppskrift kommer iløpet av veka. Mange har venta og no kommer den endelig 🙂

Dette er altså sukkerfri snickers is, med vaniljeis i bunn, flytande karamellsaus, salte peanøtter og sjokolade. En av dei beste kombinasjonane eg veit om! Isen er veldig enkel å lage, men den krever litt tålmodighet da lag 1 må stå natta over. Men det er likevell minimalt med arbeid og ikkje så mange ingredienser som skal til, alt kan man finne på en dagligvarebutikk med godt utvalg:

IMG_1071
Lag 1, vaniljeis:
2 dl kremfløte
1 dl vikingmelk (usøtet på boks)
2 ss sukrin+
1/2 ts ekte vaniljepulver (kan sløyfes)

Lag 2, karamell: 
3 dl vikingmelk (usøtet på boks)
50 g sukrin gold
25 g fibersirup gold / yaconsirup  (evt. flytande honning eller anna type sirup)

Lag 3, topping:
salte peanøtter
100 g sukkerfri sjokolade 

collage
Slik gjer du, dag 1:
1. Miks ingrediensene til vaniljeisen til en fyldig og luftig krem med miksmaster. Dette tar ca. 10 minutter. Fordel i en passelig form kledd med bakepapir eller plast. Sett i fryseren til vaniljeisen har stivna, helst natta over.

2. Bland ingrediensene til karamellsausen i en stor bolle som tåler mikrobølgeovn, la massen koke i 5-10 minutter, til en rennande, men litt fyldigere karamellsaus. Etter avkjøling blir karamellsausen enda fyldigere. Du kan også koke massen i en liten kjele, men det vil ta litt lengre tid. Oppbevar i kjøleskap.

Slik gjer du, dag 2: 
3. Fordel peanøtter over vaniljeisen, så nesten heile overflata er dekka, deretter karamellsausen. No kan du med fordel sette formen i fryseren igjen, for at karamellen skal stivne litt, men det er ikkje nødvendig.

4. Smelt sjokoladen skånsomt, gjerne over vannbad. Har du kokosfett kan 1 ss gjere det enklare å smelte alt sammen. Fordel som eit topplokk over peanøttene og karamellsausen. Sett til avkjøling i fryseren til sjokoladen er stivna.

IMG_1067
Ved servering: kutt opp passelige biter med en stor, skarp kniv. La isen deretter stå litt romtemperert for at den skal mjukne opp litt 🙂

IMG_1104

Du kan også dele opp isen og ha sjokoladetrekk heile veien rundt, slik som eg har gjort her:
IMG_0240
Det blei litt meir gris under tillaging, så det var like greit å lage sjokoladetopping, og heller spise isen med skei:

IMG_1080
Fantastisk god! Nesten ikkje til å tru at den er eit magrere og sukkerfritt alternativ 🙂
IMG_1053

Håper det frister!
Har du spørsmål (ingrediensbytting eller lignande) er det berre å fyre laus i kommentarfeltet, så skal eg svare så godt eg kan 🙂

Ha en nydelig dag!

Share
15 comments
Fisk og skalldyr

Laksepakke på grillen

Published on: June 22, 2016 at: 9:56 am
0 comments

God onsdag!

Sjølv om sola ikkje stråler fra skyfri, blå himmel idag (vertfall ikkje her hos meg!), så er det sesong for grilling. Finværet kommer forhåpentligvis tilbake snart, og da er det ingenting som er bedre enn å lage middagen på grillen!  Grilling treng absolutt ikkje å bety pølser og grillribbe, det er så masse anna sunt og godt man kan lage på grillen. Til informasjon så har eg en egen kategori under “oppskrifter” i menyen med “grill“, der eg samler mange gode tips til både grillmat og tilbehør.

Idag vil eg tipse dere om å lage en smakfull laksepakke på grillen. Denne består av friske grønnsaker, laks, krydder og baconost – som smelter og lager en nydelig saus i laksepakken:

IMG_1022
Du trenger, 4 laksepakker
1 purreløk
4 gulerøtter
1 rødløk
4 laksefilêter
urtesalt, pepper og kvitløkskrydder
baconost på tube

Slik gjer du:
Skjær purreløk og løk i tynne strimler, samme med gulerøttene, men her brukte eg spiralizer. Du kan fint skjære gulerøttene i tynne staver med kniv. Fordel grønnsakene på fire store biter med aluminiumsfolie, deretter laksefilêt, krydder og til slutt en god sprut med baconost.

Bre rundt folien så du får en tett laksepakke. Grill ca. 10 minutter på grillen, eller til laksen er stekt og baconosten smelta. Server straks, gjerne med litt grønt.

collagefd
Baconost er min favoritt i kombinasjon med laks, men du kan bruke andre typer tubeost, som for eksempel rekeost.

IMG_1030
Laksepakken kan selfølgelig lages i ovnen også. Bruk 180 grader og steik i ca. 10-15 minutter.

IMG_1031
Dette var berre en av fleire retter vi hadde på grillen, så mengdene må justeres etter kor mange som skal spise, kva anna mat mat har, tilbehør og sult.

God grilling 🙂 

 

Share
0 comments
Ferskpressa juice

Grønn ananas- og jordbærjuice

Published on: June 21, 2016 at: 7:00 am
2 comments

God morgen!

No er det alt for lenge sida eg har delt juiceoppskrifter med dere. Eg veit ikkje kvifor, jucing gjer eg ukentlig, men det har berre ikkje blitt til at eg har knipsa bilder for å kunne dele oppskrifter.

Dei norske jordbærene er på vei ut i butikken, dei er enda litt dyre, men prisen synker utover sommeren. Eg har laga en ferskpressa, grønn juice med ananas og jordbær, som blei søt, frisk og syrlig på smak. Nydelig!

IMG_0816-001
Grønn ananas- og jordbærjuice
2 store never spinat
1/2 agurk
1/3 ananas
10 jordbær
1/2 sitron

Skrell ananas og sitron, kjør alle ingrediensene i juicepressen. Server straks med isbiter.

IMG_0827-001
Når eg ferskpresser juice tar eg berre fram frukt, bær og grønnsaker som eg har og lager juicen ut fra tilgjengelighet og lyst. Smakskombinasjonen blir stort sett alltid bra uansett, så det er eit tips til dere også, man trenger absolutt ikkje oppskrifter for å lage smakfulle juicer!

IMG_0820-001
Eg liker aller best å starte dagen med ferskpressa juice, eller drikke den til frukosten. En fresh og næringsrik start på dagen!

IMG_0819-001
Nyt tirsdagen 🙂

Psst…Eg har en oppskrift på is til dere, som eg tenker å dele iløpet av veka. Noken som vil gjette kva is det er? Eg kan gi to hint: det er mange ulike varianter av denne smakskombinasjonen på bloggen fra før, og det er en populær is hos både store og små 😉 

Share
2 comments
Frukost

Søte, saftige, sukkerfri pannekaker

Published on: June 20, 2016 at: 9:50 am
12 comments

/innholder annonselenker

Pannekaker er noko eg spiser nesten kvar einaste dag. Proteinrike, sukkerfri, grove og mektige pannekaker til frukost, lunsj eller kveldsmat. Det lages på kort tid og krever ingredienser som alltid er tilgjengelig hos meg, derfor er det ekstra lettvint. Så må eg sei det smaker fantastisk med nystekte, søte og saftige pannekaker med deilig topping 🙂

Lag deg eit pannekakemåltid du også, med sommerens friske bær som tilbehør. Eg bruker min faste oppskrift som er så innimari enkel:

IMG_0952-001Havrepannekaker, 1 porsjon
♦ 1 egg
♦ 2 ss, 70 g kesam
♦ 30 g havremel
♦ 15 g vaniljeprotein (kan byttes med meir havremel)
♦ 1/2-1 ts sukrin+ (kan byttes med anna søtning tilsvarande 1-2 ts sukker)
♦ 1/2 ts bakepulver
♦ eit godt dryss kanel og kardemomme
♦ væske, melk eller vatn

Slik gjer du: 
Bland sammen ingrediensene til en jevn og klumpfri røre. Juster med væske etter korleis du ønsker pannekakene dine: fyldig røre gir færre fyldige pannekaker, tynn røre gir fleire tynnere pannekaker. No for tida bruker eg berre en liiiten skvett vatn, 2-3 ss, for å få fyldigepannekaker som på bildene.

Steik gylne på litt over middels varme (5-6 /9) til en gyllen og fin farge. Server helst nystekte, men dei er også gode lune eller kalde.

IMG_0947-001
Snu pannekakene når overflata begynner å boble (for fyldige pannekaker!):

IMG_0944-001
Nyt pannekakene med den toppingen du liker! Min store favoritt, som eg nesten alltid spiser, er cottage cheese med sukkerfritt jordbærsyltetøy.

Men det er også godt med en klatt gresk yoghurt, friske bær og eit dryss sukrin+ :

IMG_0955-001
Det skjer at eg lager pannekakene i vaffeljern istedenfor, eller bytter litt om på ingredienser for variasjon. Søtpotetpannekaker, gulrotpannekaker, eplepannekaker, sjokoladepannekaker er nokre andre varianter eg lager innimellom, men den aller beste oppskrifta, dagens variant,  er den som eg bruker aller mest 🙂

IMG_0950-001

 God mandag 🙂 

 

Share
12 comments
Vekemeny

Vekemeny – 25

Published on: June 19, 2016 at: 11:38 am
0 comments

Hei!

Er det fleire som har sommarferie? Eg er i gang og har komt meg heim til Sogn og Fjordane, noko som er veldig godt 🙂 Veke 25 rett rundt hjørnet og sjølv om man har ferie eller ikkje, så kan det vere lurt å planlegge litt for den kommande veka. Sett deg ned, skriv ned kva middager du skal ha på bordet kvar dag, og lag ei handleliste ut fra det som du gjer unna allerede imorgon. Då er halve jobben gjort!

Håper denne vekemenyen kan inspirere til en eller fleire kommande måltider:

MANDAGkrema brokkoligrateng:
IMG_0792

 

TIRSDAGfrisk, smakfull sommersalat med kylling:
1713031-12-1401310133403

 

ONSDAG torskepakke med pesto og søtpotetmos (kan fint grilles!):
IMG_2802

 

TORSDAGsøtpotetsalat med mango & valnøtter (tilbehør til kjøtt, fisk, kylling eller grillmat!):
1713031-10-1401570476650

 

FREDAGcheddar burger:
IMG_0848

 

LØRDAGproteinrike havrerundstykker med fersken syltetøy (frukosttips!):
IMG_0403

 

SØNDAGkrema grønnsaksspagetti med laks:
IMG_1499

 

VEKAS BAKETIPSsukkerfri vaniljekake med jordbær og kvit sjokolade:
1713031-8-1437748843808


VEKAS SNACKTIPSsukkerfri japp sjokolade:
IMG_23372


VEKAS DESSERTTIPSrabarbradessert med karamelliserte valnøtter:
1713031-9-1435777142481

Nyt søndagen godtfolk!

 

Share
0 comments
Storfe og karbonadedeig

Cheddar burger

Published on: June 17, 2016 at: 9:57 am
0 comments

Innholder annonselenke

Hei!

Helga er rett rundt hjørnet og dagens oppskrift passer perfekt som fredagsmiddag. En skikkelig saftig, heimelaga burger med burgerbrød, cheddarost, bacon og grønnsaker, selfølgelig i en sunnare vri:

IMG_0851
Burgerbrødet er basert på mine tidligere, populære oppskrifter på proteinrikt havrebrød, havrebriks og havrerundstykker som er laga i fleire varianter. Dette passa virkelig heilt perfekt som hamburgerbrød og lages på 1-2-3! Burgeren er og rask og enkel, kan steikast sammen med hamburgerbrødene og måltidet er klart på samme tid. Sunt, godt, raskt og enkelt:

IMG_0848

Proteinrike hamburgerbrød, 4-5 stk 
2 egg
150 g cottage cheese
100 g kesam
150 g havregryn
100 g havremel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt

Cheddar burger, 4-5 stk
400 g karbonadedeig
1 egg
2 fedd kvitløk, finhakka
1/4 chili, finhakka
1/2 ts salt, 1/2 ts pepper
4-5 skiver cheddar ost

IMG_0836
Slik gjer du:
1. Start med hamburgerbrødene. Ha egg, cottage cheese og kesam i en bolle, kjør glatt med stavmikser. Tilsett bakepulver og salt. Til slutt vender du inn havregryn og havremel.

2. La deiga stå eit par minutter før du former til 4-5 hamburgerbrød med litt vatn mellom hendene. Strø gjerne over litt sesamfrø og steik midt i ovnen, 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller til brødene har fått en gyllen farge.

3. Bland sammen ingrediensene til burgerene. Form til 4-5 burgere og steik gylne på middels varme i steikepanna, eller i ovnen. Eg foretrekker sistnevnte, da bruker eg 180 grader og burgerene er ferdigstekt på ca. 10 minutter. Ta på cheddar ost dei siste minuttane og la den smelte.

IMG_0839
Så er det berre å stable opp! Eg brukte smurte bunnen med kvitløksdressing og brukte salatmiks, agurk, tomat, rødløk og toppa det heile med bacon:

IMG_0860
Bruk dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig og nyt et festmåltid uten like 🙂

IMG_0845
Då vil eg ønske dere alle en riktig god helg! Hugs sommersalget til x-life med -25% rabatt på heile nettbutikken her 🙂
1465818329

Share
0 comments
Grill

Svin med melon- og fetaostsalat

Published on: June 15, 2016 at: 9:30 am
0 comments

Hei godtfolk!

Det er sommer og fint ute, og idag deler eg en sommerlig middag med melon- og fetaostsalat 🙂 En fantastisk kombinasjon til kvitt kjøtt, som like gjerne kan grilles ute på grillen som inni steikeovnen.

Håper det frister:

IMG_0715-001
Du trenger, 2 porsjoner
500 g indrefilêt av svin
200 g fetaost, classic
1/4 melon
2 never spinet
2 vårløk
salt og pepper

Slik gjer du:
1. Start med indrefilêten. Gni inn med salt og pepper, steik på alle sider i litt smør i ei steikepanne. Sett inn i ovnen på 180 grader. For saftigast resultat anbefaler eg å bruke steiketermometer i den tjukkaste delen av filêten, til den steiketemperaturen du ønsker: lett rosa kjerne: 68-70 grader, gjennomstekt: 76 grader. Har du ikkje steiketermomenter er ca. 20 minutt i ovnen passelig, men sjekk underveis!

2. Kutt opp fetaost og vannmelon i passelige biter, bland sammen med finhakka vårløk og spinat. Du kan godt sprinkle over litt god olivenolje og/eller kvitvinseddik.

3. Server straks indrefilêten er ferdig 🙂

IMG_0726-001
Melon- og fetaostsalat er definitivt en kombinasjon eg kommer til å lage fleire ganger iløpet av sommaren. Så friskt og godt!

IMG_0722-001
/annonselenke
Hugs og sommerfesten hos x-life folkens, med -25% rabatt på heile nettbutikken (rabatten er i tillegg til rabatten på tilbudsvarer!). Du finner nettbutikken her, og du kan få tak i både bakevarer, Questbarer, treningskle til sommeren, diverse utstyr, sko, kosttilskudd med meir.

1465818329

Share
0 comments
Desserter

Sukkerfri, lett og krema sjokoladepudding

Published on: June 14, 2016 at: 11:07 am
6 comments

Innlegget inneholder annonselenker

God tirsdag!

Først og fremst må eg tipse dere om at x-life no har -25% på heile nettbutikken, inkludert tilbudsvarer! Dette gjelder både treningssko, treningskle, treningsutstyr, kosttilskudd, bakevarer, tilbehør og enda meir. Bruk rabattkoden “sommer” når du kommer til kassen, så får du rabattene dine på samla pris 🙂

Dette passa bra med dagens planlagte innlegg som er den nye ProPud som endelig er komt i nettbutikken, som eg gjerne vil gi dere en komplett guide på:

IMG_0923
ProPud er en søt, lett og krema proteinpudding som både er laktosefri og sukkerfri. En boks inneholder heile 20 g protein og har eit svært lavt kaloriinnhold. Den finnes i tre ulike smaker: sjokolade, karamell og vanilje.

IMG_0912
Eg trudde karamell var min favorittsmak, men det er faktisk sjokoladen som er! Fantastisk god på smak og passer perfekt til frukt og bær 🙂 Konsistensen er krema, nesten som en fyldig sjokoladekrem, og ikkje pudding slik som det kan høres ut.

IMG_0917
Proteinpuddingen kan fint oppbevares i romtemperatur, men personlig liker eg bedre både smak og konsistens etter den står kaldt. Perfekt som eit sunt og smakfullt mellommåltid, kveldskos, før/etter trening eller snacks. Sjokoladepuddingen servert med norske jordbær er en av dei bedre kombinasjonane eg har smakt:

IMG_0914
Dei ulike smakene finner du her. Heilt supert å få med nokre slike på kjøpet til -25% rabatt visst du likevell skal klikke heim nokre varer i sommersalget 🙂 

IMG_0900
Vanilje og karamell er absolutt gode dei også, men sjokoladen er faktisk heile magisk. Nesten for god til å være sann!

IMG_0930
Ha en fin dag alle sammen! Andre tips til tilbudsvarer kan vere nokre av desse favorittkledene mine:

IMG_4467
Løpejakke // waterbottle // grå 2XU mid rise tights (- 65%!) // terrengsko (-55%!).
Er du på utkikk etter en snau og behagelig waterbottle holder belt anbefaler eg virkelig denne! Veldig god å ha rundt livet og flaska holder seg på plass. I tillegg er det to små lommer der man får plass til mobil, kort, nøkler og kanskje en Questbar – akkurat det man trenger på tur 🙂 Du finner den her. 
44731_2XU_Waterbottle_holder_Belt_1

Share
6 comments
Vegetar

Krema brokkoligrateng

Published on: June 13, 2016 at: 9:48 am
2 comments

Hei!

Det er ny kjøttfri mandag og idag har eg en knallgod, krema brokkoligrateng til dere! Denne har eg laga i to varianter før, med både kylling og laks, to oppskrifter som blei tatt veldig godt imot. Det er ikkje tvil om at raske, enkle og sunne kvardagsmiddager faller godt i smak 🙂

I dagens vegetaroppskrift har eg bytta kjøtt med kvite bønner, som blei minst like godt! Du kan nok fint bruke andre bønner eller kikerter om du foretrekker det også. En middag som er klar på ca. 20 minutter:

IMG_0792
Krema brokkoligrateng, 2 porsjoner
1,5 brokkoli
100-150 g philadelphia kvitløk & urter
300 g kvite bønner
1/2 chili
skiva eller revet ost
salt & pepper

Slik gjer du:
1. Kutt brokkolien i buketter, ha over i en ildfast form. Dryss over litt salt & pepper + finhakka chili.

2. Skyll bønnene under kaldt vatn. Fordel klatter av kremosten over brokkolien, deretter bønnene og til slutt skiva eller revet ost.

3. Steik midt i ovnen, 200 grader til osten er smelta og gyllen, ca. 15 minutter. Server straks!

IMG_0787
Har du lyst på litt eksta smak og saus kan eg anbefale sweet chili saus, det passer veldig godt til brokkoligratengen. Eg har en heimelaga oppskrift i arkivet som eg gjentar under bildet:

1713031-12-1428744983498
Sweet chili saus, 1 skål 
3 røde chili
3 fedd kvitløk
0,5 dl eplecidereddik
2,5 dl vatn
1 ts salt
30 g sukrin+*
50 g sukrin gold* (evt. kan sukrin+ og sukrin gold byttes med anna søtning tilsvarande 110 g sukker)
1-2 ss maisenna

Slik gjer du: 
1. Grovskjær chilli og fjern frøene om du ønsker det. Frøene avgjer kor sterk sausen blir, fjern desse om du ønsker en mild saus. Eg beholdt frøene i 2, og synes det blei passelig sterkt.

2. Ha alle ingrediensene utenom maisenna i en foodprosessor eller blender, kjør til chilli og kvitløk er finhakka. Ha sausen over i en kasserolle, la det småkoke i 5-10 minutter.

3. Bland maisenna jevnt ut i vatn, og hell forsiktig i sausen medan den koker til du får passelig tjukk konsistens. Vær veldig forsiktig, for det er lite som skal til for å få for masse. Avkjøl sausen, den tjukner litt ekstra når den blir kald. Oppevar i glass i kjøleskap.

IMG_0808
Kremosten smelter og lager en saus inni all brokkolien, osten stivner på toppen og kombinasjonen blir berre utrulig god!

Håper du vil prøve 🙂

 

Share
2 comments
Vekemeny

Vekemeny – 24

Published on: June 12, 2016 at: 10:45 am
0 comments

God søndag alle sammen!

Det faste søndagsinnlegget er ute igjen: vekemeny! Desse innleggene blir alltid tatt godt imot hos dere, det er tydelig at det er fleire som liker å planlegge vekas middager 🙂 Vi er komt til midten av juni og sommeren er komt i store deler av landet, så litt sommerpreg på menyen blir det naturligvis, og mitt forslag denne gangen ser slik ut:

 

MANDAGomelett med søtpotet:
IMG_2405

 

TIRSDAGlaksespyd med lun potetsalat (supre på grillen og!):
1713031-11-1431343560251

 

ONSDAGglasert kylling med mangosalat:
IMG_3918

TORSDAG – svin med brokkolisalat:
1713031-8-1394142400673

 

FREDAGlakselasagne med spinat:
IMG_0518

 

LØRDAG sunne pannekaker med smak av sjokolade (frukosttips!):
IMG_2744

 

SØNDAGdrue og purreløksalat (tilbehør til grillmaten?):
IMG_18931

 

VEKAS DESSERTTIPSsukkerfri ostekake i porsjonsglass:
1713031-7-1440955842421

 

VEKAS SNACKTIPSsøte, salte karamell nøttetopper:
1713031-11-1421009272568

 

VEKAS BAKETIPShavre- og valnøttkjeks (nydelige med ost!):
1713031-9-1402432429810

Neste veke kommer eg meg endelig heim til Vestlandet på sommarferie, og noko av det første eg kommer til å gjere er å fyre opp grillen! Eg har ikkje grill her i Oslo, som betyr at eg ikkje har tatt årets første grillings enda. Så etterkvart vil det komme masse tips til grillmat og diverse tilbehør her på bloggen 🙂 Eg har en egen kategori med “grill” under “oppskrifter” i menyen, der samler eg alt som er grillrelatert, håper denne kategorien blir nyttig for dere i sommer 🙂

Nyt sola og søndagen!

Share
0 comments