Hei alle!

Eg veit havregrøt er på menyen hos mange på morgenkvisten, til lunsj eller kveldsmat – men kva med å prøve ut mandelgrøt istedenfor? Mindre karbohydrater, meir protein og fløyelsmjuk konsistens – nesten som fløyelsmjuk, krema havregrøt.

Smaken av grøten minner om marsipan og kransekakemasse, så denne trur eg vil falle godt i smak om man er glad i nettopp det! Den er også super å variere med innhold eller topping fra gang til gang for nye smaksopplevelser.

Naturlig proteinrik, sukkerfri, glutenfri og melkefri –

Mandelgrøt, 1 porsjon
50 g mandelmel
2-3 dl valgfri melk
1/4 ts salt
2 ts sukrin+, evt. smak til med anna søtning
Evt. smakstilsetning*

Kok opp mandelmel med 2 dl melk, la det småkoke i ca. 10 minutter. Underveis vil grøten bli tjukkere så da sper du på med meir melk. Tilsett salt, sukrin og evt. anna smakstilsetning mot slutten, server straks med den toppingen du ønsker.

Tips & alternativer

? Du kan koke grøten med den melka du ønsker. Vanlig melk, kokosmelk, mandelmelk – bruk det du liker og har tilgjengelig!
? Som smakstilstening kan eg anbefale 1-2 dråper mandelessens for ekstra mandelsmak. Ellers kan man bruke steviadråper, kanel, kardemomme, cottage cheese, kokoskrem, egg, hakkede nøtter, frosne bær, chiafrø eller lignande – enten for smaken eller for næringsinnholdet sin skyld!

Eg varierer topping fra gang til gang, gjengangere er frukt, bær, nøtter, cottage cheese, nøttesmør, sukkerfritt syltetøy eller klassikeren kanel, sukrin+ og smørauge.

Denne gangen blei det sukkerfri brente mandler, banan og jordbær ?

Idag er været litt surere, men i går fikk eg meg en times gåtur i nydelig vårsol med turkameraten som alltid stiller opp –

Innlegget inneholder annonselenker.

Fleksibel jakke fra 2XU. Denne er fantasisk, virkelig en favoritt!
Lett og teknisk langrennsbukse fra Craft. Denne har våre følgesvenn på skiturane mine, men den også super til gå eller joggeturer.
Ullgenser fra Kari Traa under jakka. Viktig å holde varmen fra innsida og ut!
Svart headband fra Kari Traa.
Vindtette hansker/votter med touchscreen, perfekt om man hører på musikk under turen.

Satser på mange slike dager framover ?

Håper mandelgrøt frista og at fleire prøver seg på det!

Ha en strålande tirsdag 🙂