Skivede, brente mandler uten sukker

God onsdag!

Det var noken som etterspurte oppskrift på dei sukkerfri, brente mandlene eg hadde over mandelgrøten i går, så eg tenkte eg fint kunne poste den igjen. Desse mandlene er farlig gode, i en perfekt kombinasjon mellom salt&søtt. Skivede mandler er min favoritt, men man kan også bruke heile mandler eller valnøtter.

Kva kan du bruke skivere, brente mandler til? Strø over havregrøten, mandelgrøten, sunne vafler eller pannekaker, cottage cheese / yoghurtblandinger, smoothier, topping på kaker, lag konfekt eller spis som snacks!

PS! Du kjøper store pakker ferdigskivede mandler på dei fleste dagligvarebutikker. Eg bruker merket Blue Diamond eller Dr.Oetker. 

Uten tilsatt sukker, gluten og alternativt melk –


Innlegget inneholder annonselenker.

Skivede, brente mandler
1 pakke skivede mandler, ca. 230 g
3 ss sukrin gold
1,5 ss ekte smør eller (melkefri) margarin / cocosa
1 ts maldonsalt
Kanel og kardemomme

Slik gjer du: 
Forsteik mandlene på 180 grader i 5 minutter, til dei begynner å bli gylne. Ha over i en bolle.

Vend inn smelta smør, sukrin gold, maldonsalt og eit godt dryss kanel og kardemomme. Rør godt før du brer mandlene over steikebrettet med bakepapir.

Ettersteik i 5-8 minutter, til mandlene har fått en fin farge. Pass på, for det er fort at dei svir seg! Avkjøl på steikebrettet, når nøttene er heilt avkjølt er dei blirr crunchy. Hell over i eit oppbevaringsglass og la stå i romtemperatur.

Sprø, salte, søte og nydelig gode. Virkelig en favoritt hos meg!



Tips: perfekt å gi som heimelaga julegave, sida dei holder seg så godt!

Her har du litt inspirasjon til kva eg bruker mandlene til:

IMG_4312

Frukostskål med gresk yoghurt, bananbiter, fibersirup og mandler HER!

*

IMG_4035


Mandeltopper med sjokolade HER!

*

IMG_2534


Bringebærsorbêt HER!

*

IMG_4511


Topping på fruktsalat!

*


Topping på kaker. Her på sukkerfri, glutenfri og laktosefri blåbærkake med ostekrem HER.
*

1713031-11-1425331838977


Topping på havregrøt eller mandelgrøt. Sistnevnte finner du oppskrift på HER!

*


Vaniljefudge med brente mandler HER.

*


Topping på kjøleskapsgrøt HER.

Håper det frister!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

29 kommentarer

  1. nam;) det ser nydelig ut

  2. TheVanillaMonologues.

    Ser kjempegodt ut!

  3. Nam!! Veit du om en fe kjøpt skiva mandla på vanlige matvarebutikka? 🙂

  4. Elise Killi

    Brente mandler er så utrolig godt 🙂

  5. Linda Marie Stuhaug

    Elise Killi: Det er det så absolutt 🙂

  6. Linda Marie Stuhaug

    Karina: Ja, eg kjøper på dagligvarebutikk – men det er nok ikkje alle som har det! Eg finner det på spar, men ellers har eg ikkje funne det i andre butikker…

  7. Linda Marie Stuhaug

    TheVanillaMonologues.: Takk for det 🙂

  8. Linda Marie Stuhaug

    kine: Så bra, det er veldig godt 🙂

  9. Julie @ WolfItDown

    Yummis! Elsker brente mandler 😀 x

  10. Linda Marie Stuhaug

    Julie @ WolfItDown: Det gjer absolutt eg også – iallefall denne varianten 🙂

  11. Åh, det så godt ut! Hvor lenge holder de i romtemperatur hvis man har de på en slik glasskrukke som du bruker?

  12. Linda Marie Stuhaug

    Tina: Dei holder seg i minst 2-3 mnd, det er eg ikkje i tvil om 🙂

  13. Åh, så bra. Tuusen takk for kjapt svar! 😀

  14. Linda Marie Stuhaug

    Tina: Berre hyggelig 🙂

  15. Hei 🙂 Elsker oppskriftene dine! 😀 har tenkt til å prøve meg på denne i nærmeste fremtid. Ser du skriver at disse kan godt oppevares lenge, så derfor egener seg til julegaver! Har veldig lyst til å lage julegaver i år, så lurte på om det er andre av oppskriftene dine som holder lenge og er mulig å gi i julegaver? 😀

    1. Hei!
      Så hyggelig å lese 🙂 Det er jo en del julekaker som vil passe i julegaver, men det må vere dei som ikkje trenger å oppbevares kjølig. Ellers kan jo brente valnøtter, heimelaga musli, heimelaga knekkebrød, havrekjeks, biscotti vere noken alternativer. Berre å bruke søkefeltet så kommer du deg kjapt fram til oppskriftene 🙂

      1. Renate

        Takk for svar! Da skal jeg lete meg litt frem 🙂

  16. Marianne

    Disse var utrolig gode!!! <3 Fant ikke skivede mandler så hakket de opp istedenfor. Det fungerte også. Skal absolutt lage i julegave! Men først en til porsjon til oss. 😉

    1. Fantastisk! Er også godt med hakkede mandler 🙂 Perfekt å gi i julegave!

  17. Disse er bare så gode! Laget dem flere ganger, og måtte lage igjen nå 🙂

    1. Ikkje sant! Har alltid et glass ståande i skapet 🙂 Nydelig over yoghurten <3

  18. Kan eg bruke oppskrifta til også å lage brente mandler uten at dei er skiva?

    1. Ja, det kan du. Men reduser kanskje bittelitt på smøret 🙂

  19. Om man skal hakke de selv, ville du anbefalt og gjøre det før eller etter stekingen?

    1. Det kjem heilt an på kva du liker. Om du vil ha heile brente mandler eller hakkede brente mandler 🙂

  20. Hvor finner du skivede mandler i så stor pose som 250 gram? Har kun sett pose med 35 gram..

    1. Det er noken dagligvarebutikker som har det, men ikkje alle.

  21. Kan man bruke vanlig sukrin?

    1. Du kan det, men det vil gå ut over smaken.