Fiskegryte med torsk & bacon

Hei alle!

Vekas første fiskemiddag idag kanskje? Smakfulle fiskemiddager kan også lages på kort tid, som for eksempel denne fiskegryta med torsk & bacon. Å lage ei gryte med mange gode smaker kan gjere det enklere å få inn en ekstra middag med fisk, eller kanskje få dei små til å smake.

Heimelaga fiskegryte med torsk & bacon, glutenfri og kan fint lages melkefri –

Krema fiskegryte med torsk, 4 personer
6 dl fiskekraft/buljong
1 beger creme fraiche*
400 ml kokosmelk (evt. en ekstra boks creme fraiche)
600-800 g torsk i terninger
4 store gulerøtter
1 purreløk
3 ss (glutenfri) soyasaus
Maisennajevning om nødvendig

Tilbehør:
Stekte baconternigner

Slik gjer du:
1. Kok opp kraft/buljong med gulerøtter i skiver. Tilsett creme fraiche, kokosmelk og smak til med soyasaus.

2. Ha oppi purreløk i små biter, torsk i terninger og la det trekke i 5-10 minutt.

3. Smak til med ekstra krydder om nødvendig. Er gryta litt tynn; juster med maisennajevnin.  Steik bacon til det er sprøtt.

4. Server gryta når fisken er ferdig med bacon på toppen. Nyt!

*bruk melkefri creme fraiche for melkefri fiskegryte.

Torsk & bacon er en sikker vinner og jammen var det knallgodt som tilbehør til gryta også!

Eg hadde også smakfulle søtpotet polar i frysaren som eg tinte opp i i brødristaren og hadde som tilbehør.

Utrulig smakfull og mettande middag som falt i smak hos heile familien.

Velbekomme!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

16 kommentarer

  1. Silje S. Lopez

    nam ! Ser kjempe godt ut 😀 Dette bør prøves ! <3

  2. Nam!! Tror du man kan bruke fryst torsk/sei i blokk, eller fryste fileter til denne gryta? 🙂

  3. har du cøliaki?

  4. Linda Marie Stuhaug

    mona: Nei 🙂

  5. Linda Marie Stuhaug

    Thea: Ja, det går nok heilt fint – trenger berre litt ekstra trekketid!

  6. Linda Marie Stuhaug

    Silje S. Lopez: Sunt, godt, raskt og enkelt!

  7. Da får jeg teste ut det snarest! Takk for svar 🙂

  8. Linda Marie Stuhaug

    Thea: Berre hyggelig 🙂

  9. Denne gryten var helt fantastisk! Ikke siste gang jeg lager denne ?

  10. Linda Marie Stuhaug

    Astrid: Så hyggelig at den falt i smak Astrid 🙂

  11. kan jeg bruke laksebiter eller fiskeboller?

  12. Linda Marie Stuhaug

    kathrin: Absolutt 🙂

  13. Hei hei. Jeg må si at det er den beste fiskegryten jeg har laget. Tusen takk for du har delt den. Utrolig go smak. Har bare byttet ut torsk med laks og hadde vietnamesisk fiskesaus oppi istedet soya saus. Også sitronpepper. Helmaks. Skal lage helt lik din oppskrift neste gang. Var bare så fristende med laks. <3 <3

  14. Linda Marie Stuhaug

    Elin: Tusen takk for tilbakemelding, Elin! Det er eg glede å dele når oppskrifter blir tatt så godt imot 🙂 Håper du får en strålande helg!

  15. Tusen takk for flott oppskrift! Glemte bacon, og hadde laks og sei istedenfor torsk men funket kjempebra! Blir ikke siste gang vi har dette til middag

    1. Så kjekt å lese, Karen! Sei hørtes godt ut – det skal eg prøve neste gang 🙂