Linda Stuhaug

Annonse

10. juni 2015

Middagspannekaker med blåbær og bacon

Middagspannekaker med blåbær og bacon
Hei i onsdagen!
Pannekaker med blåbær og bacon har våre en klassiker og populær middag opp gjennom barndomsårene. Eg vil tru pannekaker på middagsbordet er populært hos fleire om dagane?
Eg har laga en pannekakeoppskrift med litt meir næring enn den tradisjonelle. Dei er grove, fiberrike og meir mettande ettersom eg har brukt havremel som en del av tørrvarene, men dei smaker likevell ikkje grove. Dei er også meir proteinrike, gir eit jamnt og stabilt blodsukker, glutenfri med mindre man bytter om tørrvarer og kan fint lages melkefri da man bruker valgfri melk.
Håper du lar deg friste –
Innlegget inneholder annonselenker.
Middagspannekaker til ca. 2 personer: 2 egg 2,5 dl valgfri melk 70 g havremel 40 g lyst bokhvetemel, eller anna nøytral meltype 20 g fiberfin, eller anna nøytral meltype 1 ts bakepulver 1 ts sukrin gold 1/3 ts salt bacon blåbær
Du kan fint bruke speltmel, kveitemel eller anna tørrvare du har tilgjengelig. Miks sammen ingrediensene til ei jevn og tynn pannekakerøre, la den svelle minst 10 minutter. Røra kan fint lages på morgonen før jobb også. Juster eventuelt med meir tørrvare eller væske om nødvendig. Steik tynne og gylne pannekaker på litt over middels varme, bruk steikefett om nødvendig.
Steik baconstrimler eller bacon i terninger sprøtt. Server med rørte blåbær smakt til med søtning, eg brukte frosne blåbær og sukrin+ og som eg gav eit lett oppkok. Bruk gjerne anna blåbærsyltetøy du foretrekker.
Selfølgelig bruker du det tilbehøret du ønsker på pannekakene. Eg er oppvokst og vand med blåbær og bacon, det er etter mi meining en uslåelig kombinasjon! Eg toppa også det heile med litt cottage cheese.
Sikker på desse faller i smak hos store som små. Ingen grunn for å ikkje velge pannekaker til middag idag, det er raskt og enkelt og lage også!

Hei i onsdagen!

Pannekaker med blåbær og bacon har våre en klassiker og populær middag opp gjennom barndomsårene. Eg vil tru pannekaker på middagsbordet er populært hos fleire om dagane?

Eg har laga en pannekakeoppskrift med litt meir næring enn den tradisjonelle. Dei er grove, fiberrike og meir mettande ettersom eg har brukt havremel som en del av tørrvarene, men dei smaker likevell ikkje grove. Dei er også meir proteinrike, gir eit jamnt og stabilt blodsukker, glutenfri med mindre man bytter om tørrvarer og kan fint lages melkefri da man bruker valgfri melk.

Håper du lar deg friste –

Innlegget inneholder annonselenker.

Middagspannekaker til ca. 2 personer:
2 egg
2,5 dl valgfri melk
70 g havremel
40 g lyst bokhvetemel, eller anna nøytral meltype
20 g fiberfin, eller anna nøytral meltype
1 ts bakepulver
1 ts sukrin gold
1/3 ts salt
bacon
blåbær

Du kan fint bruke speltmel, kveitemel eller anna tørrvare du har tilgjengelig. Miks sammen ingrediensene til ei jevn og tynn pannekakerøre, la den svelle minst 10 minutter. Røra kan fint lages på morgonen før jobb også. Juster eventuelt med meir tørrvare eller væske om nødvendig. Steik tynne og gylne pannekaker på litt over middels varme, bruk steikefett om nødvendig.

Steik baconstrimler eller bacon i terninger sprøtt. Server med rørte blåbær smakt til med søtning, eg brukte frosne blåbær og sukrin+ og som eg gav eit lett oppkok. Bruk gjerne anna blåbærsyltetøy du foretrekker.

Selfølgelig bruker du det tilbehøret du ønsker på pannekakene. Eg er oppvokst og vand med blåbær og bacon, det er etter mi meining en uslåelig kombinasjon! Eg toppa også det heile med litt cottage cheese.

Sikker på desse faller i smak hos store som små.
Ingen grunn for å ikkje velge pannekaker til middag idag, det er raskt og enkelt og lage også!

Annonse

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg