«Smoothie bowl»

God mandag!

«Smoothie bowl» – eller på norsk: smoothie bolle / smoothie skål – har alltid våre den beste måten eg har spist smoothie på. Eg elsker at konsistensen er ekstra fyldig slik at eg må spise den med skei, toppa med ekstra frukt, bær, nøtter, havregryn, musli eller andre godsaker.

Like godt til frukost eller kveldsmat, og en super måte å få i seg litt ekstra frukt, bær og gjerne grønnsaker på!

Det er mange muligheter for variasjon både når det gjelder smoothien og toppingen, her er en enkel og smakfull variant med blåbær og bringebær:

IMG_3320


Fyldig smoothie, 1 porsjon
1/2 banan
100 g frosne blåbær
100 g frosne bringebær
1 dl valgfri melk
150 g yoghurt naturell/gresk yoghurt/mager kesam,
evt. kokoskrem

Topping
½ kiwi
½ banan
50 g blåbær
en neve valnøtter
kokosflak eller kokosmasse

Slik gjer du: 
Ha ingrediensene til smoothien i en blender og kjør sammen til en jevn konsistens. Ha over i en bolle.

Topp smoothien med skiver av banan og kiwi, ferske blåbær, valnøtter og kokosflak / kokosmassse. Toppingen kan du selfølgelig variere etter smak og behag! Spis smoothien med skei, gjerne til frukost eller lunsj.

IMG_3329

Som regel slumper eg berre smoothien etter kva eg har tilgjengelig, har lyst på og kor sulten eg er, men eg skal prøve å komme med nokre fleire smakfulle varianter etterkvart 🙂 For å gjere smoothien ekstra næringsrik pleier eg også å tilsette avokado, kokosmelk, egg eller lignande – dere som har fulgt meg ei stund kjenner nok igjen det fra tidligere oppskrifter.

IMG_3336


Det er kanskje litt feil tidspunk å dele smoothieoppskrift på, sida det er 13-20 minusgrader i Oslo om dagane. Men det er faktisk godt med smoothie uansett, dessuten ligger jo alltid oppskriftene i arkivet 🙂

God frukost!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

14 kommentarer

  1. Åh, for en deilig kombinasjon av smaker og konsistens! Dette blir ett måltid i løpet av dagen når jeg kommer hjem fra handletur 😀

    1. Det er så raskt, enkelt og godt 🙂 Håper det smakte!

      1. Ja, nam! Fantastisk gode smakskombinasjoner!

      2. Absolutt! Det er ikkje så masse som skal til 🙂

  2. Ser fantastisk godt ut, og skal garantert bli en slager etter trening!

    1. Perfekt påfyll etter trening 🙂

  3. Er dette en komplett lunch eller bør en spise noe annet i tillegg? Og kan den lages på morgenen og taes med til lunch på jobb? Eller må den spises nylaget?

    1. Det kommer heilt an på person til person. Men uansett kan den gjerast komplett med riktig topping 🙂 Må ikkje spises nylaga, men den er best då. Kan oppbevares i kjøleskap, men anbefaler ikkje å la den stå romtemperert.

  4. Kan jeg heller ta cottage cheese 100
    GR?

    1. Ja, det blir nok godt 🙂

  5. Ingeborg

    Det er veldig godt med granola og honning på også 🙂

    1. Det er det absolutt 🙂

  6. Katharina

    Kan man bytte ut banan med noe, eller er det bare å ta det bort om man ikke vil ha det med?

    1. Du kan berre sløyfe det, kanskje bruke litt meir bær 🙂