Hei!

Da er eg tilbake fra 8 dager i fjellet og kommer sterkare tilbake her på bloggen. Det har våre svær dårlig nettilgang, men no skal alle kommentarer, mail og spørsmål på facebook-sida mi være besvart 🙂

Imorgon kommer eg med nytt middagstips, i mellomtida vil eg tipse dere om en uslåelig snack-kombinasjon som lages på 1-2-3:

Epleskiver med peanøttsmør, nøtter, sjokolade og kokos, 1 porsjon
1 eple
1 ss peanøttsmør
1 liten bit mørk sjokolade
kokos

Skjær eplet i skiver og smør på et tynt lag med peanøttsmør. Dryss over rever sjokolade og kokos, gjerne litt crunchy peanøtter om du ønsker det. Server straks.

Tips!
Bruk peanøttsmør med over 99% peanøtter for best smak og næring. Velg sjølv om du ønsker creamy eller crunchy variant. Eg synes Go Green er eit godt merke!

Perfekt som sunnere snacks, mellommåltid eller når du har behov for litt skikkelig energi. En nydelig kombinasjon som kan varieres etter smak og behag 🙂

Ha en nydelig kveld! Her på Vestlandet regner det godt, er det nokon plass i Norge det er skikkelig sol og varmt no? Skrik ut – då tar eg turen 🙂