Vekemeny 7/2017

Da er det søndag igjen!

Ikkje kva som helst søndag – det er jo morsdag! Gratulerer med dagen til alle mødre der ute – håper dere blir gjort litt ekstra stas på idag 🙂

Vi går mot veke 7 og ny vekemeny er laga for dere! Eit forslag til sunne, varierte middager gjennom heile veka, frukosttips, ekstraoppskrift og ikkje minst baketips, dessertips og snacktips. En meny eg håper kan inspirere med en eller fleire oppskrifter!

MANDAG – vegetartaco med linser HER:

IMG_3210

*

TIRSDAG – kveite med søtpotet- og gulrotpurê, asparges og bacon HER:

IMG_5021

*

ONSDAG – gratinert kyllingform med sukkerfri sweet chili saus HER:

IMG_4793

*

TORSDAG – fylt laks med ovnsbakte grønnsaker HER:

1713031-11-1420911400342

*

FREDAG – cheddar burger med heimelaga burgerbrød HER:

IMG_0848

*

LØRDAG – sjokolade kokoskrem HER. Luksus helgefrukosttips!

1713031-7-1430723645180

*

SØNDAG – gryte med storfekjøtt HER:

1713031-8-1421579103257

*

VEKAS EKSTRAOPPSKRIFT – sylta rødløk uten sukker HER. Prøv som tilbehør til middagen, nydelig til taco!

1713031-9-1432275433700

*

VEKAS BAKETIPS – saftige sjokolade- og bananmuffins HER:

IMG_2102

*

VEKAS DESSERTTIPS – kvit sjokolade panna cotta med bringebærsaus HER:

IMG_1900

*

VEKAS SNACKTIPS – søte, seige pistasje trøfler HER:

IMG_1973

Riktig god planlegging da 🙂 Eg skal planlegge mi veke seinare idag. Søndag er den store planleggingdagen og «to-do» dagen for min del, så eg er klar for ei ny veke. I tillegg liker eg å dra ut på søndagstur eller ta en utendørs treningsøkt som eit avbrekk. Idag er blir det skitur i nordmarka, det er endelig komt nok snø i Oslo til å dra fram langrennsskia!

IMG_2266

Det blir nok ikkje SÅ fint idag, men nesten iallefall 😉 Bilde fra en av dei mange flotte skiturene i Nordmarka i fjor!

Nyt søndagen alle sammen!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *