Sunne & søte bananvafler

Endelig helg!

Denne helga har eg sett fram til sida sommarferien min starta for 3 veker sida. Etter nokon veker, spesielt den siste, med mykje jobb og lange dager, så begynner ting endelig å roe seg litt! Eg har ikkje klart å svare på kommentarer og lignande, men det skal eg får gjort iløpet av dagen/helga. Eg gleder meg vertfall til å fortelle dere meir om mine prosjekter♥

Men idag har eg en ny vaffeloppskrift å dele med dere: bananvafler! Desse er sunne, søte og skikkelig saftige. Dei er 100% grove og er naturlig sukkerfri, melkfri og glutenfri (bruk glutenfritt havremel). Har du overmodne bananer i fruktskåla er desse supre å slenge sammen på 1-2-3 🙂

Du trenger, 6-8 plater
3 modne bananer
3 egg
150 g havremel
2 ts bakepulver
1 dl melk eller vatn
kanel og kardemomme

Slik gjer du:
1. Mos bananene med en gaffel. Rør deretter saman alle ingrediensane til en jevn og fyldig røre. La røra svelle i 5 minutter, juster eventuelt med litt meir væske om nødvendig.

2. Steik vaflene i smurt vaffeljern til dei er gylne. Server varme, lune eller kalde – med eller uten topping 🙂

Vafler til både store og små! Nyt til frukost, lunsj, kaffikos, kveldsmat eller turmat 🙂

Vaflene holder seg ferske i eit par dager, så lag gjerne en stor porsjon og ha liggande.

Min toppingfavoritt på søte vafler er definitivt cottage cheese, sukkerfritt syltetøy og litt bær. Brunost og syltetøy er også en slager, eller heimelaga sjokoladepålegg med bananbiter 🙂 Mmm!

Kva er din toppingfavoritt? 

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

16 kommentarer

  1. Dette var nytt for meg, skal definitivt prøves ut i sommer.

    1. Godt og enkelt 🙂 Kan og lages som pannekaker!

  2. Elsker oppskriftene dine!
    Appen din fungerer ikke lenger, har ikke gjort det på en stund. Kommer opp «info: server problem». Vil dette bli fikser? (Fungerer ikke å slette appen).

    1. Hei! Nei, appen har vert nede i 8-9 måneder og vil ikkje bli fiksa :/ Men det er veldig rart at det ikkje går an å slette den? Merkelig!

  3. Marlene

    Går den Ann å bruke noe annet enn egg i denne oppskriften?

    1. Eg veit leserene mine bruker «no egg» erstatter i pannekaker, vafler og kaker innimellom 🙂 Det pleier å fungere fint!

      1. malene

        kult! tusen takk =D

      2. Berre hyggelig 🙂

  4. Hei
    Jeg skal kjøpe ny vaffeljern, kan du anbefale en jeg slipper å smøre? Wilfa sine er vel bra de med slipp-belegg? Hvilken har du?

    1. Hei! Eg har to vaffeljern: eit gammalt eit fra Braun (får ikkje tak i lengre) og eit nytt fra Wilfa. Det gamle trenger ingen smørning, men Wilfa sitt må smøres ca. annakvar vaffel 🙂

  5. Er det mulig å fryse disse og ta de opp om morgenen å ta den med på skolen eller jobb?

    1. Ja, det kan du 🙂

  6. Kjempegode! Noen tips til hvordan få de litt mer sprø? 🙂

    1. Då må du nok tilsette mengder med smør 🙂

  7. Hvor mange kalorier er det i én vaffel ca?

    1. Rekna ikkje på kalorier.