Sukkefri og enkel vaniljeis – uten ismaskin!

God onsdag!

Idag våkna eg til blå himmel og sol gjennom vinduet. Det ser ut til at det blir årets første sommardag på Vestlandet idag! Kanskje ikkje temperaturen blir den aller høgste, men alt er bedre enn 10 grader, skodde og regn 🙂 Etter nokon timer med jobbing skal dagen definitivt nytes utendørs♥

På slike dager er fristelsen for is stor, og eg har laga litt forskjellige typer is i det siste. Første oppskrift ut er sukkerfri og enkel vaniljeis – uten ismaskin! Ekte kremfløte is gjort litt sunnare:

Sukkerfri og enkel vaniljeis, 5-6 iskuler
2,5 dl kremfløte
0,5 dl vikingmelk
1 ts ekte vaniljepulver eller frø fra 1 vaniljestang
2 ss sukrin+

Slik gjer du:
Visp sammen alle ingrediensene med en håndmikser eller lignande til en lett og luftig krem. Det vil ta 5-10 minutter. Hell over i en form og sett i frysaren i minst 4 timer.

La isen stå i kjøleskap eller i romtemperert rom i 10-15 minutter før servering. Heimelaga is trenger litt tid på å mjukne opp.

Isen har eg blant anna servert som tilbehør til rabarbra- og jordbær smuldrepai:

Denne blei heilt vilt god og eg gleda meg til å dele oppskrift med dere! Eller har eg eit par andre typer is som kommer oppskrift på etterkvart:


Fløteis med bringebær er en av dei♥

Håper det frister 😀

*

På tampen vil eg gratulere min sponsor x-life med 10 års jubileum! Det blir 10 dager med nye tilbud kvar einaste dag, og første dag (og kun idag!) får dere 30% rabatt på ett valgfritt produkt med rabattkoden xlife10år.

Heile utvalget finner du på heimesida HER

Eit av mine siste kjøp hos x-life var nye sykkelkle som absolutt kan anbefales. Alt er fra Craft, kvalitetsvarer til en grei pris:


Sykkelshorts HER // t-skjorte HER // hansker HER.

Eg har og DENNE freshe sykkeljakka i samme merket:


Vindtett, vannavvisande og svært behagelig. Denne har eg ikkje berre brukt til sykling, men og løping og turer! Kommer absolutt til å bli brukt mykje i sommar.

Ha en nydelig onsdag 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

6 kommentarer

  1. Denne såg god ut Korleis er det å berre bruke fløyte, trur du? Eller kan ein erstatte Vikingmelka med noko anna?

    1. Det er eg egentlig litt usikker på, men eg rekner med det skal gå greit 🙂 Det er vell fløte eg anbefaler visst vikingmelka ikkje skal brukes 🙂

  2. Kaja Goplen

    Takk for fristende oppskrift 🙂

    Har du forsøkt å lage is med kokosmelk eller rismelk? Uten egg også?
    Jeg kan ikke ha noe melk, og savner «myk» is 😉 Har gjort mange forsøk selv, men føler ikke at jeg får til.

    Alle tips tas imot med stor takk i varmen 🙂

    1. Hei! Nei, is uten både melk og egg har eg ikkje prøvd. Kan sjå for meg at det er vanskelig å få til ja… Men Lovely Liller er veldig god på slike oppskrifter, kan tipse deg å ta en tur innom bloggen hennas 🙂

  3. Kjempegod! Håpa det kjem ei like enkel oppskrift på sjokoladeis

    1. Det gjer det så absolutt! Sjokolade er min favoritt is 😀