Linda Stuhaug

Annonse

9. mars 2018

Enkle lakriskuler

Enkle lakriskuler
Riktig god fredag alle sammen!
Er du glad i smaken av lakris? Og kanskje du i tillegg digga daddelkuler? Då er desse lakriskulene for deg! Naturlig søte og seige lakriskuler laga av i hovedsak nøtter, ferske dadler og lakrisrotpulver. Lakrisrotpulver er det som gir lakrissmaken, og dette får du kjøpt på helsekostbutikker, men også i nokre dagligvarebutikker med godt utvalg.
Kulene er både raske og enkle å slenge sammen, inneholder få ingredienser og er både uten tilsat sukker, gluten og melk:
Lakriskuler, ca. 15 stk 100 g naturelle cahewnøtter* 80 g ferske, saftige dadler (vekt uten stein) 1-2 ss lakrisrotpulver 1 ts kakaopulver (kan sløyfast) en klype flaksalt
Slik gjer du: Ha cashewnøtter og dadler i en kraftig blendar eller foodprosessor. Kjør på full guffe i 1-2 minutt, til en klebig og klumpfri masse. Tilsett 1 ss lakrisrotpulver, kakaopulver og flaksalt, og kjør til alt er godt blanda. Smak eventuelt til med meir lakrisrotpulver.
Trill massen til passelige kuler mellom hendene, deretter i lakrisrotpulver eller kakaopulver. Sett til avkjøling i frysaren i minst 45 minutt før servering. Lakriskulene kan fint oppbevarast i frysaren, eventuelt i kjøleskapet.
Tips og alternativer* – Cashewnøtter kan byttast med andre typer nøtter, eller eventuelt solsikkekjerner om du ikkje tåler nøtter. – Eg veit mange også bruke RÅ-lakrispulver til slike lakriskuler. Eg kjenner ikkje til styrken på dette pulveret, men det går nok fint an å bruke, berre hugs å smake deg fram og justere mengden om nødvendig.
Lakriskulene holder seg evig i frysaren, så lag gjerne opp dobbel eller trippel porsjon når du først er i gang 🙂 Perfekte som sunn snacks, tursnacks eller som kos til kaffikoppen!
Då gjenstår det å ønske dåkke alle ei riktig god helg! Eg skal til Gol i helga å stå på ski, før eg tar bussen til Oslo på søndag. Praksis-kapittelet heime er over for denne gang, så no blir eg er par veker i Oslo for eksamen og diverse, før eg reiser heimatt til påska. Så det skal eg nok klare å overleve 😉
Nyt helga♥

Riktig god fredag alle sammen!

Er du glad i smaken av lakris? Og kanskje du i tillegg digga daddelkuler? Då er desse lakriskulene for deg! Naturlig søte og seige lakriskuler laga av i hovedsak nøtter, ferske dadler og lakrisrotpulver. Lakrisrotpulver er det som gir lakrissmaken, og dette får du kjøpt på helsekostbutikker, men også i nokre dagligvarebutikker med godt utvalg.

Kulene er både raske og enkle å slenge sammen, inneholder få ingredienser og er både uten tilsat sukker, gluten og melk:

Lakriskuler, ca. 15 stk
100 g naturelle cahewnøtter*
80 g ferske, saftige dadler (vekt uten stein)
1-2 ss lakrisrotpulver
1 ts kakaopulver (kan sløyfast)
en klype flaksalt

Slik gjer du:
Ha cashewnøtter og dadler i en kraftig blendar eller foodprosessor. Kjør på full guffe i 1-2 minutt, til en klebig og klumpfri masse. Tilsett 1 ss lakrisrotpulver, kakaopulver og flaksalt, og kjør til alt er godt blanda. Smak eventuelt til med meir lakrisrotpulver.

Trill massen til passelige kuler mellom hendene, deretter i lakrisrotpulver eller kakaopulver. Sett til avkjøling i frysaren i minst 45 minutt før servering. Lakriskulene kan fint oppbevarast i frysaren, eventuelt i kjøleskapet.

Tips og alternativer*
– Cashewnøtter kan byttast med andre typer nøtter, eller eventuelt solsikkekjerner om du ikkje tåler nøtter.
– Eg veit mange også bruke RÅ-lakrispulver til slike lakriskuler. Eg kjenner ikkje til styrken på dette pulveret, men det går nok fint an å bruke, berre hugs å smake deg fram og justere mengden om nødvendig.

Lakriskulene holder seg evig i frysaren, så lag gjerne opp dobbel eller trippel porsjon når du først er i gang 🙂 Perfekte som sunn snacks, tursnacks eller som kos til kaffikoppen!

Då gjenstår det å ønske dåkke alle ei riktig god helg! Eg skal til Gol i helga å stå på ski, før eg tar bussen til Oslo på søndag. Praksis-kapittelet heime er over for denne gang, så no blir eg er par veker i Oslo for eksamen og diverse, før eg reiser heimatt til påska. Så det skal eg nok klare å overleve 😉

Nyt helga♥

Annonse

12 Kommentarer

E

Emma

9. januar 2021

Kjempegode!! Men hvilken blender bruker du? Min takler ikke så godt dadlene..

Linda Stuhaug

10. januar 2021

Eg foretrekker foodprosessor og ikkje blender til slike kuler 🙂 Anbefaler å kjøpe en med stor motor og skarpe kniver. Eg bruker en 15 år gammal som er ute av markedet for lengst, dessverre.

I

Ingrid

26. oktober 2021

Fyyy søren så gode!! Herregud, jeg klarer ikke slutte å spise. Gleder meg til å teste flere oppskrifter!

Linda Stuhaug

26. oktober 2021

Såå kjekt dei falt i smak, Ingrid 😀

T

Turid Lie Svartdahl

24. januar 2020

Hei Så mye godt du lager Jeg lurer på hvor du kjøper lakrispulver?

Linda Stuhaug

24. januar 2020

Hei! Det meina eg at eg kjøpte på ein helsekostbutikk 🙂 Mange år sidan, så eg hugser ikkje konkret, dessverre.

T

Trine

6. desember 2019

Har du testet å bytte ut dadler med sukrin??

Linda Stuhaug

6. desember 2019

Det funker ikkje 😉

M

Mette

28. oktober 2020

Noen tips på hva som kan erstatte dadler?

Linda Stuhaug

29. oktober 2020

Nei dessverre. Dadler er hovedingrediensen her og det er ingenting som kan erstatte det :/ Bruk heller ein av oppskriftene mine på «energikuler» med nøttesmør og tilsett lakrissmak kanskje? 🙂

R

Randi

12. april 2022

Liker personlig ikke dadler, men disse kulene derimot var utrolig gode! 😀

Linda Stuhaug

12. april 2022

Så bra🤩

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg