Kyllingfilet med pesto surra i spekeskinke

Dagens middagstips –

Kyllingfilet med pesto surra med spekeskinke
Smør kyllingfilet med grønn pesto, surr rundt spekekinke og inn i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutt. Eg stekte samtidig med lompene og sparte masse tid.

Gratinert speltlompewraps
Fylt med favoritten, nemlig philadelphia, pesto, spekeskinke og lettere jarlsberg.


Servert med en stor, frisk salat ?


Smaken av pesto på kyllingen sammen med den salte spekeskinka blei en kjempegod kombinasjon ?

Pestoen gir masse smak til både kyllingen og lompene, det er heller ikkje så masse som skal til. Det er ofte berre en ingrediens som setter spissen på heile måltidet, og smaksopplevelsen hadde blitt en heilt anna uten. Sjølv elsker eg pesto og bruker det av og til som tilbehør til salat, pålegg eller smaksforsterkar – anbefaler å prøve om du ikkje har prøvd grønn pesto før 🙂

LIKER DU PESTO?
PLEIER DU Å BRUKE PESTO I MATEN DIN?

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

15 kommentarer

  1. Lena Ludvigsen -

    Åh, det så helt nydelig ut! Du er så flink:-D er ikke så glad i pesto, men det funker til noen retter!

  2. jannesurr

    Det der så jo bare nydelig ut, du er jo en superkokk :))

  3. Kaisa Elise

    nam 😀

  4. Mmm! Dette såg berre heilt fantastisk godt ut 🙂 Tusen takk for at du deler alle dei gode oppskriftene med oss 😀 Men du? 🙂 Kva heiter den sukkerfrie sjokolademelka du skreiv om i forrige innlegg? 😉 Og kvar kjøpte du den? 🙂 Ha ein kjempefin dag vidare!

  5. Hei Linda! Et litt generelt spørsmål, kor får du tak i den lette dessertfløyta og den typen yaconsirup du brukte i dei karamellane dine? 🙂

  6. Rosabobble

    Det så og hørtes fantastisk deilig ut! Har aldri brukt pesto i matlaging!

  7. fitnhealthy

    Elsker pesto! Hadde brukt det mye mere om det ikke var for at det tar litt tid å lage. Og ingen av de man kan kjøpe er så veldig gode.. så at noen brukte erter! og da blir man jo litt skeptisk 😉

  8. Linda Marie Stuhaug

    Lena Ludvigsen: Tusen takk for det 😀 Det var veldig godt – men pesto har en veldig dominerande smak, så skjønner at man ikkje liker det!

  9. Linda Marie Stuhaug

    jannesurr: Tiihi, takk for så hyggelig kommentar 😀

  10. Linda Marie Stuhaug

    Kaisa Elise: Mhm, kjempegodt 🙂

  11. Linda Marie Stuhaug

    :): Så utrulig kjekt å høre, og tusen takk for det 🙂 Eg kjøpte den på Spar i Førde (truuur eg) – det er veldig få matbutikker som har den. Eg husker ikkje navnet akkurat no, men eg skal prøve å finne linken så skal eg svare deg igjen så fort som mulig 🙂

  12. Linda Marie Stuhaug

    stine: Lett dessertfløte kjøpte eg i Førde – men det er veldig få matbutikker som har den. Eg kjøpte på Coop extra/spar/domus – husker ikkje heilt – men alle dessa tre butikkane har den inne av og til 🙂 Yaconsirup bestiller eg på http://www.iherb.com, men du kan og bestille på http://www.økosjokolade.no / dei fleste helsekost og sunkost butikker har den 😀

  13. Linda Marie Stuhaug

    Rosabobble: Då er det på tide å prøve det, så lenge du liker smaken 🙂 Utrulig godt!

  14. Linda Marie Stuhaug

    fitnhealthy: Erter i pesto? Det hørtes litt sært ut 😉 denne gangen kjøpte eg pesto, den var faktisk veldig god! Men såklart, heimelaga slår det meste 🙂

  15. Linda Marie Stuhaug

    :): Eg fant, eg fant! Cocio sjokolademelk, den med 1% fett og sukker. Kjempegod 🙂 http://www.dagbladet.no/2012/11/15/tema/helse/bramat/trening/tester/24358937/