På grillen; foliebakt laks, scampi og grønnsaker + sunt desserttips

– Sommeridyll – grilling – venninnekos – sol og varme – god mat og drikke – dessert –
kvelden i går var fantastisk i godt selskap ?

Vi samlast hos meg, og eg diska opp med maten og måtte sjølvsagt prøve noke nytt. Foliebakt laksepakke med scampi og masse grønnsaker blei kjempegodt og falt i smak hos heile gjengen. Etter ønske fra dei andre lagde eg også grilla speltlompe- quesedillas, asparges surra i spekeskinke, grillribbe, ris og hadde kesam på sida –


Mange gode smaker ?

Laksepakken var veldig rask&enkel, og sunn&god –

Du trenger
Laksefilet
– eg brukte salmalaks
Scampi –
dei som er ferdigkokt
Grønnsaker
– eg bruke sopp, gulerøtter, løk, rødløk, purreløk
Krydder-
eg brukte grovkverna pepper, chilli og kvitløk
Soyasaus

Slik gjer du
Legg laksefilet på folie, og krydre dei med krydder. Kutt grønnsaker i passelige biter, legg rundt laksen. Legg over tinte scampi, strø over krydder og en dæsj med soyasaus, og pakk inn i folie så den er heilt dekka. Legg på grillen 5-6 minutt på kvar side, og ta en sjekk om laksen er gjennomstekt. Server 🙂


Grilling på G!

Så var det tid for en frisk og søt dessert. Karamellane mine blei etterspurt, så eg var ikkje vanskelig å be –


Fruktfat med vannmelon, ananas, piel de sapo melon og jordbær ?


Dessa forsvant fort!

Det går fint an å lage porsjonspakker med laks på grillen, eller grille laksen og grønnsakene for seg sjølv. Kan også lage grillspyd med samme ingrediensane, gjer det på din måte 🙂

PLEIER DU Å GRILLE LAKS?
FLEIRE SOM HAR STARTA GRILLSESONGEN FOR FULLT?

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

16 kommentarer

  1. Michaelsen (:

    naaaaaam. fikk jo helt vann i munnen av å se på det innlegget her 😮

  2. siljeeira

    Mmm, dette så fantastisk godt ut:)

  3. Fit and Happy

    wow,tok det virkelig så lite tid for grønnsakene i folje ?? skal testes 😉

  4. Tonje Sivertsen

    Herlige bilder! 🙂

  5. fitnhealthy

    namnam! Vet i alle fall hva jeg skal lage av lørdagsgodis til helgen 😉

  6. Åh, nam! 🙂 Masse fine bilder 🙂

  7. Susanne Nesse

    Mmm, så digg! 😀

  8. Linda Marie Stuhaug

    Michaelsen (:: Hehe, det er sånn det skal vere 😀

  9. Linda Marie Stuhaug

    siljeeira: Heilt nydelig, skal garantert lagast fleire ganger 🙂

  10. Linda Marie Stuhaug

    Fit and Happy: Det kjem veldig an på grillen, men vi hadde gassgrill med sterk varme så da trengte det ikkje så masse lenger tid enn det nei 🙂

  11. Linda Marie Stuhaug

    Tonje Sivertsen: Takk for det :):)

  12. Linda Marie Stuhaug

    fitnhealthy: Ja, dei er knallgode – håper dei faller i smak 🙂

  13. Linda Marie Stuhaug

    akfit: Mhm! Takk 🙂

  14. Linda Marie Stuhaug

    Susanne Nesse: Ja, kjempedigg!!!:)

  15. kristinerosok

    Få vann i munnen her! Det så sykt digg ut 🙂

  16. Linda Marie Stuhaug

    kristinerosok: Det var en fest for ganen, om eg kan få sei det sjølv 😀 knallgodt 🙂