Linda Stuhaug

Annonse

17. februar 2014

Cake pops sjokolade – sukkerfri, glutenfri og proteinrike!

Cake pops sjokolade – sukkerfri, glutenfri og proteinrike!
… og de kan lages melkefrie uten problem! Fleire og fleire etterspørr oppskrifter uten melkeprodukter, og det skal eg bli flinkare på å få til. Men med små knep er det fullt mulig å lage mange av oppskriftene melkefrie også, det er ikkje alltid eg kommer på å skrive det i innleggene. Desse cake popsene blei laga forrige uke som ett tidsfordriv før jobb, så har eg også lenge tenkt på å lage det. Eg prøvde meg på en hurtig-variant fra start til slutt på samme tid, uten at man må ha kakerester i fryseren –
Eg lagde rett og slett mikrosjokoladefondant etter DENNE oppskriften, men hadde den såpass lenge i mikroen at det blei mikrosjokoladekake. For å få melkefri variant kan du erstatte mager kesam med most banan, most søtpotet eller melkefri naturellyoghurt. Oppskrifta kan varieres etter de tørrvarene og søtningen du har tilgjengelig, det står bedre beskrevet i innlegget.
? Lag mikrosjokoladekake og la den avkjøe seg litt. ? Miks sammen med 1-2 ss philadelphia light og 2 ss sukrinmelis, evt. 1-2 ss tørrvare om deigen er veldig klissette. ? La den stå litt i frysen å sette seg og avkjøle seg heilt før du triller til kuler. ? Eg la dei tilbake i frysen litt for at dei skulle sette seg enda bedre, men det er ikkje nødvendig. ? Pynt akkurat som du ønsker, sett på pinner og oppbevar i kjøleskap!
Eg dyppa noken av kulene i sukkerfri, mørk sjokolade, og trilla i kokos, knust atkins M&M og hakka nøtter. Eg lagde også sikksakk med smelta sjokolade over noken. Det er ikkje nødvendig å ha smelta sjokolade rundt, du kan også berre trille dei i kokos, sukrinmelis, kakao, hakka nøtter osv! Bruk fantasien 🙂 Husk melkefri sjokolade om du skal lage dei melkefrie.
Eg fikk 8-9 store kuler av oppskriften – eg er typen som smaker underveis skjønner dere 😉 Man kan også ta cake popsene i små papirformer, med eller uten pinnene –
Konsistensen var nydelig ?
Sjokolade og cake pops som kan nytes kvardag som helg! Sjokolade og karameller er mine største svakheter – og eg er inni en periode der eg lager mange varianter av desse smakene 🙂 Dere får en ny variant av magre vaniljefudge og en ny variant av smil – sjokoladen med kun 3 ingredienser! Gleder meg til å dele med dere!
Håper dere har fått en kanonstart på uken, ha en fortsatt fin Mandag 🙂

… og de kan lages melkefrie uten problem!
Fleire og fleire etterspørr oppskrifter uten melkeprodukter, og det skal eg bli flinkare på å få til. Men med små knep er det fullt mulig å lage mange av oppskriftene melkefrie også, det er ikkje alltid eg kommer på å skrive det i innleggene. Desse cake popsene blei laga forrige uke som ett tidsfordriv før jobb, så har eg også lenge tenkt på å lage det. Eg prøvde meg på en hurtig-variant fra start til slutt på samme tid, uten at man må ha kakerester i fryseren –

Eg lagde rett og slett mikrosjokoladefondant etter DENNE oppskriften, men hadde den såpass lenge i mikroen at det blei mikrosjokoladekake. For å få melkefri variant kan du erstatte mager kesam med most banan, most søtpotet eller melkefri naturellyoghurt. Oppskrifta kan varieres etter de tørrvarene og søtningen du har tilgjengelig, det står bedre beskrevet i innlegget.

? Lag mikrosjokoladekake og la den avkjøe seg litt.
? Miks sammen med 1-2 ss philadelphia light og 2 ss sukrinmelis, evt. 1-2 ss tørrvare om deigen er veldig klissette.
? La den stå litt i frysen å sette seg og avkjøle seg heilt før du triller til kuler.
? Eg la dei tilbake i frysen litt for at dei skulle sette seg enda bedre, men det er ikkje nødvendig.
? Pynt akkurat som du ønsker, sett på pinner og oppbevar i kjøleskap!

Eg dyppa noken av kulene i sukkerfri, mørk sjokolade, og trilla i kokos, knust atkins M&M og hakka nøtter. Eg lagde også sikksakk med smelta sjokolade over noken. Det er ikkje nødvendig å ha smelta sjokolade rundt, du kan også berre trille dei i kokos, sukrinmelis, kakao, hakka nøtter osv! Bruk fantasien 🙂 Husk melkefri sjokolade om du skal lage dei melkefrie.



Eg fikk 8-9 store kuler av oppskriften – eg er typen som smaker underveis skjønner dere 😉 Man kan også ta cake popsene i små papirformer, med eller uten pinnene –



Konsistensen var nydelig ?

Sjokolade og cake pops som kan nytes kvardag som helg! Sjokolade og karameller er mine største svakheter – og eg er inni en periode der eg lager mange varianter av desse smakene 🙂 Dere får en ny variant av magre vaniljefudge og en ny variant av smil – sjokoladen med kun 3 ingredienser! Gleder meg til å dele med dere!

Håper dere har fått en kanonstart på uken, ha en fortsatt fin Mandag 🙂

Annonse

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg