Raskt middagstips & kommende fristelser!

God Onsdagskveld 🙂
Litt sein oppdatering på denne kanten, men eg har rett og slett brukt kvelden på å få ut litt kreativitet og ideer på kjøkkenet! Eg veit ikkje om eg skal kalle det ett luksusproblem eller ikkje, men no begynner det bokstavligtalt å hope seg opp med upubliserte oppskrifter på dataen her. Eg har så masse eg vil dele innen alle kategorier, men eg velger å fokusere litt på sukkerfritt påskegodt no den neste veka, i tillegg til litt anna innimellom selføgelig! La oss starte med ett sunt, raskt og enkelt middagstips før dere får ett lite utvalg av kommende fristelser –

Frisk salat ~ currystekt kyllingfilet ~ avokado ~ banan ~ cashewnøtter ~ mager kesam.
Ditta blei dagens middag som var klar på 5 minutter! Mange rynker vell på nasa når dei ser bananbitene på tallerken, men banan og curry er en utrulig god kombinasjon som rett og slett berre må prøves! Eg pleier å toppe currywok med banan, men det passer også som i denne kyllingsalaten.

Eg stekte 1 kyllingfilet sammen med curry, gurkemeie, pepper, chilli og urtesalt. Samtidig klargjorde en tallerken salat med forskjellige grønnsaker, og toppa med den ferdigstekte kyllingen og resten av godsakene. En god kombinasjon mellom grønnsaker, protein, fett og karbohydrat som eg enda er mett i magen av!

... Så over til det såkalte luksusproblemet. Her noken av oppskriftene som kommer, eller som eg tenker å priotiere framover. Eg har mange fleire på "lager" – men en plass må eg starte! Alt er sukkerfritt, det meste er glutenfritt, og noke er også uten melk, nøtter og egg for dei med matallergier –


Lakrisfudge! Magre ~ sukkerfri ~ glutenfri ~ uten egg ~ uten nøtter ~ kan lages melkefri/laktosefri


Superliksom-smash, fordi det minte meg om det! Sukkerfri ~ uten egg ~ uten nøtter.


Bounty! Sukkerfri ~ glutenfri ~ kan lages melkefri ~ uten nøtter ~ uten egg.


Mocca-kuler! Sukkerfri ~ glutenfri ~ kan lages melkefri ~ uten nøtter ~ uten egg.


Karamellkake! Sukkerfri ~ glutenfri ~ uten nøtter.
Denne må lages på nytt for å vere sikker på ett bra resultat.


Luftig kokos-og bringebærmousse med bringebærcoulis! Sukkerfri ~glutenfri ~ melkefri ~ uten nøtter.


Vaniljepudding-kake! Sukkerfri ~ uten nøtter.


Pistasje-is! Sukkerfri ~ glutenfri ~ melkefri (!)

Dette er kun fristelser, og det er vell halvparten av det eg sitter inne med. Middag, frukost, lunsj, snacks og tilbehør kommer utenom. I tillegg sitter eg med fleire halvskrive innlegg innen "10 tips", funksjonellmat-guide, oppdatere iherb-guide, basisvarer i skap og kjøleskap for å kunne bake sunt, livsstilsendring innlegg – "når trening og kosthold blir en besettelse"… Haha, huff! Sånn er det å vere blogger 😉

Dere velger morgendagens oppskrift! Skrik ut i kommentarfeltet, den flest ønsker kommer på bloggen i løpet av morgendagen 🙂



Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

95 kommentarer

  1. Nina Bakke

    ååå… så mye lekkert 🙂

  2. LAKRISFUDGE!! 😀

  3. Lakrisfudge!!

  4. Kokos og bringebærmouse!!

  5. Pistasje-is!

  6. Karamell kake =))))

  7. SMASH!! :-D:-D<3<3

  8. Vaniljepuddingkake!!

  9. Mary Anne Harring

    LAKRISFUDGE,,,,og så snakket du om eggemuffins med noe pai eller noe i bunnen. Eggemuffinsa var veldig gode. Takk for mye inspirasjon her og god påske.

  10. Veronica

    Åååh mmm! 😀

  11. Akkurat oppdaget bloggen din og har aldri funnet så mange fristende oppskrifter på et sted før. Fantastisk! Holder en knapp på liksom smash. Vet du forresten om det er mye kalorier i gul ertesuppe? Spiste det faktisk for første gang nå og det var jo så godt!

  12. Har prøvd meg på sjokado overraskende godt!!!

  13. KARAMELLKAKE ELLER LAKRISFUGE!!!!

  14. Godismonsteret

    Lakrisfudge!!! Takk for en inspirerende og fantastisk blogg! Du er utrolig flink, og ikke minst kreativ!!!

  15. Karin N

    Skulle virkelig ønske at du kunne vært min personlige kokk!!!!! hehe :p Lakris-fudge eller pistasj-is!!! Mmmmm.. Får vann i munnen av bildene!

  16. momoiro-chan (@jannemnaess)

    Mmm, her var det mye å glede seg til! Ser veldig frem til Lakrisfudge, pistasjisen og karamellkaken! 😀

  17. Kjersti Johansen

    Ikke lett å velge. Masse godt her 🙂 Men jeg ser fram til oppskriften på pistasje-is 🙂

  18. maren sørum

    lakrisfudge og karamelkake<3

  19. NIna :)

    pistasje-is og smash 🙂 🙂

  20. Linda Marie Stuhaug

    Karin N: Så hyggelig, Karin! Det skulle eg så absolutt ha likt 😀

  21. Linda Marie Stuhaug

    Godismonsteret: Tusen hjertelig <3

  22. Linda Marie Stuhaug

    Siren: Så bra, Siren 😀

  23. Linda Marie Stuhaug

    Siren: Takk for det Siren 🙂 Nei, eg teller ikkje kalorier og har aldri smakt ertesuppe, så eg har ingen anelse 😉 Håper eg kan fortsette å inspirere deg 🙂

  24. Linda Marie Stuhaug

    Mary Anne Harring: Det stemmer! Eg har jobba lange dager no, og ikkje tatt meg tid å lage paien. Men eg har oppskrifta klar i hodet 🙂

  25. Linda Marie Stuhaug

    Nina Bakke: Tusen takk, Nina 🙂

  26. Linda Marie Stuhaug

    mariafredriksen: Takk Maria, så hyggelig 🙂

  27. Linda Marie Stuhaug

    Agnete: Tusen takk for mange hyggelige ord, Agnete! Så utrulig kjekt å inspirere nye mennesker og at du lykkes med oppskrifta på bollene 🙂 Lakris blir nok førstemann ut!

  28. Linda Marie Stuhaug

    Ida: Tusen, tusen takk Ida 🙂 Lakris kommer i løpet av kvelden!

  29. Linda Marie Stuhaug

    Johanne: Tusen takk, Johanne – så utrulig hyggelig sagt av deg 🙂 Lakrisfudge kommer i løpet av kvelden, den var ganse populær!

  30. Linda Marie Stuhaug

    Helene: Så hyggelig, Helene, tusen takk for så mange fine ord! Eg setter sånn pris på slike tilbakemeldinger 🙂 Lakrisoppskriften kommer i løpet av kvelden!

  31. Linda Marie Stuhaug

    Ingvild Sætherbø: Den kommer før påske, garantert 😀

  32. Linda Marie Stuhaug

    Julie @ WolfItDown: Ja, det begynner å bli litt vanskelig å henge med i svingane ja! Gjeler å holde tunga rett i munn 🙂 Så kjekt å lese, Julie! Gleder meg til å titte på oppskriften på bloggen din 🙂

  33. Linda Marie Stuhaug

    Jeanette: Tusen takk! ha en fin kveld du også 🙂

  34. Linda Marie Stuhaug

    Hilde D: Tusen takk, Hilde! Så kjekt å lese at du finner interessante og spennande oppskrifter her på bloggen min 🙂 Lakris kommer idag!

  35. Linda Marie Stuhaug

    Karina Dale: Takk Karina 😀 Eg har så alt for masse ideer, må berre få det ut – haha 😀

  36. Linda Marie Stuhaug

    Emma L: Så utrulig hyggelig, Emma! Tusen takk for tilbakemelding 😀 Supert at ostekaka falt i smak hos heile familien! Håper sjokolademoussen blir like stor suksess 🙂

  37. Linda Marie Stuhaug

    Veronica Myhra Hvambsal: Tusen takk, Veronica! Så kjekt å høre 🙂 Ha en super kveld du også!

  38. Linda Marie Stuhaug

    Guro: Så hyggelig sagt, tusen hjertelig takk <3

  39. Linda Marie Stuhaug

    Kjernesunn mat: Det er supergodt og abefales på det sterkaste 😀

  40. Linda Marie Stuhaug

    Marte: Den er knallgod, kombinasjonen er heilt fantastisk!

  41. Linda Marie Stuhaug

    Sunnere hverdag: Den kommer i kveld 😀

  42. Linda Marie Stuhaug

    Marianne Monsen: Tusen takk Marianne 😀 Haha – sånn er det å vere blogger! Ikveld kommer lakrisen 🙂 Håper du får en fin dag videre!

  43. Åååh, gleder meg! 🙂

  44. Audhild :) Mamma til lille William <3

    Spennende 🙂

  45. Linda Marie Stuhaug

    Audhild Mamma til lille Willi: Så bra 🙂