10 tips – supermat du bør inkludere i kostholdet

På tide med ett nytt 10-tips innlegg!
Det første og forrige innlegget var "10 tips til ett sunnere kosthold" – og som eg då skreiv tenkte eg at dette var en grei måte å skrive om kosthold, mat og trening på. Det er ikkje sikkert alle tips og alle innlegg passer for alle, sånn at dere veit det.

Dagens innlegg som 10 tips er supermat du bør inkludere i ditt kosthold. Begrepet "supermat" betegnes som matvarer som er spesielt gunstige for helsa fordi dei kan forebygge sjukdommar og virke betennelsesdempane i kroppen. Dette er råvarer som kan kalles skikkelige gode næringsbomber på grunn av sitt naturlige høge innhold av ulike og sunne næringsstoffer, i tillegg til vitaminer og mineraler. Naturlig supermat kan man kjøpe i vanlige dagligvarebutikker. I dette innlegget har eg henta informasjon i Mars-utgaven av Shape up – eg synes det var en bra artikkel, og tenkte fleire ville ha nytte av å lese litt meir om det! I tillegg har eg henta tidligere oppskrifter og linka til ulike forslag til oppskrifter med supermaten som hovedingrediens –


Overnight oats HER ? Heimelaga knekkebrød HER ? Eggemuffins HER ? Heimelaga havrekjeks HER ? Seige browniestrøfler HER ? Omelett HER.

Havregryn.
Havregryn bidrar til langsom blodsukkerstigning, som vil gi langvarig metthetsfølelse og god fordøyelse. Inneholder mange viktige vitaminer og mineraler: sink, jern, magnesium, tiamin og kostfiber. Bruk havregryn i havreg

Nøtter.
Ulike nøtter har ulike innhold av vitaminer og mineraler, men dei aller fleste har høgt innhold av B-vitamin, magnesium, jern og sink. Dei inneholder også masse sunt fett, proteiner, vitamin E og kostfiber. Ett eksempel på ulike nøttetyper med innhold av: Valnøtter – omega 3 fettsyrer, hasselnøtter – vitamin E, paranøtter – Selen.

Egg.
Egg er en real næringsbombe, og omtales som naturens vitaminpille – for det einaste vitaminet man ikkje finner i egg er vitamin C. Ett høgt innhold av sunne fettsyrer og protein.


Ristede kikerter HER ? Brokkolisalat HER ? "Sjokado" HER ? Hummus HER ? Næringsrik avokado- og bringebærsmoothie HER ? Lomper med guacamole HER.

Kikerter og linser.
Visste du at kikerter og linser er nylig på top 10-lista i en kåring av dei sunneste og mest nyttige grønnsakene og belgfruktene? (utført av Svenske Livsmedelsverket). Dette er svært næringsrik mat og en god kilde til kostfiber, jern, kalsium, magnesium, folat og sink. Det har også lav GI som fører til stabilt blodsukker, og er en god vegetarisk kilde til protein.

Brokkoli.
Brokkoli er ein av dei mest næringsrke grønnsakene vi har, med ett høgt innhold av vitamin C, antioksidanter, kalsium, jern, vitamin K, kostfiber og folat.

Avokado.
Avokadoen er full av sunne feittsyrer, samtidig som den er rik på folat, jern, vitamin C og kalsium.


Heimelaga fiskesupper HER ? Laks med baconostsaus HER ? Ovnsbakt torsk med pinjekjerner HER ? Sukkerfri lime- og bringebær panna cotta HER ? Heimelaga syltetøy uten sukker og tilsetningsstoffer HER ? Nøttekake med friske bær HER.

Frukt og bær.
Frukt og bær er gode kilder til antioksidanter, vitaminer og kostfiber. Det vil på sikt beskytte mot fleire kroniske sjukdommar som kreft og hjerte- og karsjukdommer.

Fisk.
Fisk og sjømat er en ypperlig proteinkilde, samtidig som man får i seg vitamin D, vitamin B12, selen og jod. Feit fisk, som laks og ørret, er kjent for sitt høge innhold av omega 3- fettsyrer, som er viktig i forhold til forebygging av hjerte- og karsjukdommar. Fisk har også positiv effekt på den mentale helsa.

Så – supermat kan mat absolutt få gjennom ett sunt og variert kosthold!
Man trenger ikkje fråtse i spirulina, chiafrø, hempfrø, hvetegress, gojibær, acaibær og anna som kategoriseres som supermat for å leve super-sunt. Fleire 10-tips innlegg er planlagt, men først litt nye oppskirfter dei kommende dagane. Håper dette er innlegg som er nyttige og interessante for dere!

Ha en strålende Onsdagskveld 🙂


Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *