Vekemeny ~ 44

Hei, og god Søndag!

Har dere fått handla denne veka eller? Det er siste dag med bakeveke hos x-life (annonselenke) – her får dere alle sunne meltyper, pannekakemiks og easy bake til 20-30% avslag. Heilt topp å fylle opp skap og skuffer når det er penger å spare, for å ikkje snakke om at vi nærmer oss jul og gode baketider! Dere som følger meg jevnt har nok lagt merke til at eg bruker mest peanøttmel og kokosmel av desse meltypane, dei kan brukast til så mangt og er dei eg anbefaler mest å kjøpe 🙂

Over til dagens innlegg, vi går nemlig mot slutten av Oktober og beveger oss inn i veke 44. Som tidligere har eg laga forslag til en sunn, velsmakande og variert vekemeny som passer for få som fleire –

MANDAG


Pannekaketårn med frukt & bær – en frisk og søt start på veka!

TIRSDAG


Smakfull laksewok – en krema variant som kan varieres i det uendelige.

ONSDAG


Skinke- og pastasalat – miks sammen eg bolle med fargerike grønnsaker, skinke, pasta og pinjekjerner. Smakfullt og mettande med dei riktige ingrediensane!

TORSDAG


Ovnsbakt torsk med pinjekjerner – servert med grønnsaker og søtpotetmos. Mange gode smaker!

FREDAG


Supersunn kvit pizza – også kjent som tunfiskpizza. Toppingen er min favoritt med pesto, skinke, spekeskinke og diverse!

LØRDAG


Heimelaga moussaka med søtpotet – perfekt helgemiddag for heile familien.

SØNDAG


Sunn fiskegrateng – topp på en Søndag når man har litt ekstra tid til overs.

VEKAS DESSERTTIPS


Sukkerfri bringebærsorbêt på 3 minutter – kan også lages med smak av mango, jordbær, banan, kiwi også videre – kombiner gjerne!

VEKAS SNACKTIPS


Sukkerfri Bounty – denne har eg fått så mange gode tilbakemeldinger på!

VEKAS BAKETIPS


Sukkerfri suksessterte – perfekt å bake opp som eit sunnere alternativ.

Ønsker alle en fin Søndag!
Her på Vestlandet er det nesten ekstremvær med regn og vind om kvarandre. Tante Linda skal tilbringe dagen inne i barnedåp, så Søndagen blir fin på alle måter uansett ?

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

10 kommentarer

  1. Victoria

    Laksewok, mm!

  2. Camilla

    Super ukemeny, alt du lager er så fristende!! Her er det skikkelig ruskete vær, så idag vil jeg eksperimentere litt på kjøkkenet; med hjemmelaget pasta! Jeg spiser bare fullkornspasta og vil derfor lage dette, men jeg finner ingen gode oppskrifter på nett… er dette noe du har prøvd deg på , gode/dårlige erfaringer? Ønsker deg en fin søndag!

  3. Madeleine

    så mye herlig 😀

  4. Elin Slåen

    JEG FIKK SERIØST VANN I MUNNEN! Sorry gapingen, men dette så bare fantastisk godt ut 😀 Jeg skal seriøst prøve mer enn én av disse, for å si det sånn 😉 Åhh, blei sulten som bare fy, selv om jeg er mett som bare det 😉 Har du forresten en oppskrift på sunne vårruller man kan lage?

  5. Linda Marie Stuhaug

    Elin Slåen: Hehe, så kjekt innlegget var fristande – det er jo akkurat det eg ønsker 🙂 Eg har ingen oppskrift på vårrull på bloggen, dessverre.

  6. Linda Marie Stuhaug

    tiggerlilly: Absolutt 🙂

  7. Linda Marie Stuhaug

    Camilla: Så kjekt å lese, Camilla 🙂 Eg har laga pasta mange ganger da eg gjekk på kokkelinja, og det er ganske enkelt så det er berre å prøve seg 🙂 Finnes oppskifter overalt på nett, ta utgangspunkt i ei og bytt ut kveitemjøl med fullkornsmel! Lykke til 🙂

  8. Linda Marie Stuhaug

    Victoria: Laksewok er utrulig godt 🙂

  9. Julie @ WolfItDown

    Mmmm deilig! Det var lite tid til matlaging forrige uke, men denne uken håper jeg på og lage mye godt 🙂 Disse innleggene er alltid god inspirasjon også – takk! Håper du hadde en finfin helg 🙂 x

  10. Linda Marie Stuhaug

    Julie @ WolfItDown: Så hyggelig at innlegget inspirerer deg! Her går eksprimenteringa i berg og dalbaner, alltid kjekkast dei vekene tida er på plass 🙂