Linda Stuhaug

Annonse

23. februar 2015

Grove matvafler

Grove matvafler
God mandag alle sammen!
Det er vekas kjøttfri dag, og eg tenkte det var på tide å dele mine grove matvafler med dokke. Alltid når eg har posta oppskrift på sunne, søte vafler har eg skrive at man kan droppe søtning og få nøytrale vafler som man kan spise med salt pålegg, men dei er så enkle og gode at dei må få eit eget innlegg.
Grove matvafler er eit supert alternativ til noko å ha pålegget på, eg er sikker på det vil falle i smak hos store som små!
Sukkerfri, glutenfri og alternativt melkefri:
Grove matvafler, ca 4-5 plater 2 egg 70 g kesam* 60 g (glutenfirtt) havremel 20 g valgfritt mel* 1/2 ts bakepulver 1/3 ts salt, og anna krydder etter ønske Vatn til passe konsistens
Miks sammen ingrediensane til ei passe tynn vaffelrøre, og la den svelle i 5 minutter før du steiker vafler gylne i vaffeljern. Bruk gjerne litt smør eller cocosa om det er nødvendig. Like gode er dei varme som kalde med godt pålegg, desse kan fint lages dagen før!
100-125 sunne kalorier per vaffelplate.
* Tips og alternativer For melkefri vafler kan du bytte kesam med soyayoghurt eller søtpotetmos. Med søtpotetmos vil vaflene smake litt søtpotet, men det er fantasisk godt.
Som valgfri tørrvare kan du bruke kva som helst, gjerne meir havremel om du vil det. Ellers kan du bruke andre tørrvarer istedenfor havremel også.
Av krydder bruker du det du liker for å lage god smak, miks gjerne forskjellige for kvar gang. Eg mikser og trikser som regel mellom salt og pepper, ulike urter, grovkverna chilli og kvitløk.
Som kjøttfritt pålegg valgte eg en vaffelplate med kremost paprika, knust fetaost og spinat, og en vaffelplate med kremost paprika, jarlsberg, avokado og spinat.
Ellers er dei gode med alt av pålegg – ost, skinke, laks, egg, spekeskinke, avokado, bacon, cottage chesse, hummus, grønnsaker… berre å bruke fantastien!
Fyll med pålegg, rull eller klapp sammen så er det supert å ta med i lunsjboksen eller som turmat. Ellers kan det spises til både frukost, middag og kveldsmat også 🙂
Håper det frister! Ha en super start på den nye veka!

God mandag alle sammen!

Det er vekas kjøttfri dag, og eg tenkte det var på tide å dele mine grove matvafler med dokke. Alltid når eg har posta oppskrift på sunne, søte vafler har eg skrive at man kan droppe søtning og få nøytrale vafler som man kan spise med salt pålegg, men dei er så enkle og gode at dei må få eit eget innlegg.

Grove matvafler er eit supert alternativ til noko å ha pålegget på, eg er sikker på det vil falle i smak hos store som små!

Sukkerfri, glutenfri og alternativt melkefri:

Grove matvafler, ca 4-5 plater
2 egg
70 g kesam*
60 g (glutenfirtt) havremel
20 g valgfritt mel*
1/2 ts bakepulver
1/3 ts salt, og anna krydder etter ønske
Vatn til passe konsistens

Miks sammen ingrediensane til ei passe tynn vaffelrøre, og la den svelle i 5 minutter før du steiker vafler gylne i vaffeljern. Bruk gjerne litt smør eller cocosa om det er nødvendig. Like gode er dei varme som kalde med godt pålegg, desse kan fint lages dagen før!

100-125 sunne kalorier per vaffelplate.

* Tips og alternativer
For melkefri vafler kan du bytte kesam med soyayoghurt eller søtpotetmos. Med søtpotetmos vil vaflene smake litt søtpotet, men det er fantasisk godt.

Som valgfri tørrvare kan du bruke kva som helst, gjerne meir havremel om du vil det. Ellers kan du bruke andre tørrvarer istedenfor havremel også.

Av krydder bruker du det du liker for å lage god smak, miks gjerne forskjellige for kvar gang. Eg mikser og trikser som regel mellom salt og pepper, ulike urter, grovkverna chilli og kvitløk.

Som kjøttfritt pålegg valgte eg en vaffelplate med kremost paprika, knust fetaost og spinat, og en vaffelplate med kremost paprika, jarlsberg, avokado og spinat.

Ellers er dei gode med alt av pålegg –
ost, skinke, laks, egg, spekeskinke, avokado, bacon, cottage chesse, hummus, grønnsaker… berre å bruke fantastien!

Fyll med pålegg, rull eller klapp sammen så er det supert å ta med i lunsjboksen eller som turmat. Ellers kan det spises til både frukost, middag og kveldsmat også 🙂

Håper det frister!
Ha en super start på den nye veka!

Annonse

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg