Kvitløksomelett med fetaost

God mandag!

Omelett er eit supert alternativ til både frukost, lunsj, middag og kveldsmat, og muligheten for variasjon er enorm. Idag er det kjøttfri mandag og på tide å dele en av mine favorittomeletter for tida: kvitløksomelett! Er du glad i smaken av kvitløk eller alle helsefordelene med å spise meir av det, anbefaler eg deg å prøve denne.

Veldig godt er det med skinke, spekeskinke, serranoskinke, røykelaks eller andre proteinkilder i eggeblandinga, men som vegetarvariant falt valget på knust fetaost som var veldig godt –

Omelett til en person
? 3 egg
? 5-10 terninger fetaost
? 1-2 fedd kvitløk, pressa eller finhakka
? En neve spinat
? Rødløk og paprika
? Salt&pepper, evt. andre krydder eller urter

Juster mengdene etter deg, dine behov og tilbehøret ditt. Visp sammen egg, kvitløk og krydder, knus fetaost i blandinga og vend inn grønnsakene. Steik på middels varme under lokk til omeletten har satt seg. Server varm eller kald, med brød, knekkebrød, lomper, grønnsaker, frukt eller det du måtte ønske.

Lag gjerne en stor porsjon omelett når du først er i gang, så har du til fleire måltider.
Heilt knall å ta med i lunsjboksen!

Egg gir masse proteiner og sunt fett, så omelett er eit supert og mettande måltid.

Ha en fin start på den nye veka, alle sammen!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

22 kommentarer

  1. Latte&Lullabies

    Nam! Jeg elsker omeletter som ikke bare er egg og bacon. Har selv brukt å å ha i kjøttboller i småbiter, masse paprika og ost over 🙂

  2. Madeleine

    nam så herlig da 😀

  3. spisogspar

    Den ser helt nydelig ut! Nam 🙂

  4. Hvor mange egg spiser du i uka/ til dagen? Vet du noe om hva som er anbefalt? Finner ulike ting overalt, og er redd jeg spiser for mye…. Men det er jo så godt, og kan brukes til alt! Hehe 🙂

  5. lovelyliller.com

    Det hørtes nydelig ut. 🙂 Savner å spise omelett!

  6. Julie @ WolfItDown

    Omeletter er så godt, også ikke vanskelig og mekke sammen på morgenkvisten heller, denne var lekker 😀 Håper du har hatt en fin start på uken 🙂 x

  7. intodeep

    Elsker omelett! Nye tips er knall. Vil påstå at vi her hjemme bruker en veldig standard en med bacon, paprika og litt løk. Aldri tenkt over at man kan bruke fetaost og alt det andre. Skulle ønske jeg tok meg mer tid på morgenen, men får heller bruke den som kveldsmat! Du har herlige oppskrifter! 🙂 ha en fin dag

  8. Magnhild

    den såg utrulig god ut. Håper du lager oppskrifter til sunnere påskeegg godt, påske kaker osv. Siden påsken oftest består av mye smågodt i påskeegga..

  9. Karianne

    Jeg synes det er flott at du har kjøttfri mandag! Det jeg derimot skulle ønske var at du ikke brukte mye av andre animalske produkter når du først har det. En av grunnene til å ha kjøttfri mandag er jo å få mer fokus på dyrevelferd, og det er da litt synd dersom folk tror man bør bruke egg- og melkeprodukter for å få smakfulle vegetarretter. Hva med kikertomelett? Eller grønnsaksuppe? En god salat med ristede kikerter? Eller noe annet! Se gjerne på blogger som Oh She Glows, Thug Kitchen, Vegetarbloggen, og Veganmisjonen. Jeg håper du ikke tar min kommentar som noe negativt, men heller som konstruktiv kritikk 🙂

  10. Denne så utrolig god ut 🙂

  11. Linda Marie Stuhaug

    Hege: Overraskande godt! Det gjorde seg med en ny vri med smak av kvitløk 🙂

  12. Linda Marie Stuhaug

    Karianne: Hei! Selfølgelig ser eg ikkje på kommentaren din som negativ, det er jo berre bra for meg og bloggen å få konstruktiv kritikk. Eg skal tenke på det du skriver og prøve å vere litt meir kreativ og komme med oppskrifter som også er fri som animalske produkter 🙂

  13. Linda Marie Stuhaug

    Magnhild: Eg har en haug i arkivet, men noko nytt kommer også. Så blir det eit temainnlegg der eg samler påskeoppskrifter 🙂

  14. Linda Marie Stuhaug

    intodeep: Fort gjort å lage seg en standard når den faller i smak – og det er jo ingenting i veien med det heller 🙂 Omelett til kveldsmat er jo topp! Tusen takk, ha en kjempefin torsdag 🙂

  15. Linda Marie Stuhaug

    Julie @ WolfItDown: Ikkje sant! Utrulig godt, raskt og enkelt 🙂

  16. Linda Marie Stuhaug

    lovelyliller.com: Omelett er heilt knall 🙂

  17. Linda Marie Stuhaug

    Andrea: Eg henger meg ikkje opp i anbefalinger, det er så mange forskjellige meininger uansett. Spiser vell rundt 10 egg i veka, minst – og tar ikkje til skade av det 🙂

  18. Linda Marie Stuhaug

    spisogspar: Supergodt 🙂

  19. Linda Marie Stuhaug

    Madeleine: Absolutt veldig godt 🙂

  20. Linda Marie Stuhaug

    Latte&Lullabies: Det hørtes godt ut! Er ikkje så fan av ost på omelett, men kjøttboller skal eg prøve meg på 🙂

  21. intodeep

    hehe 🙂 men, takket være deg så er standard dagene forbi! taktakk, du også 🙂

  22. Linda Marie Stuhaug

    intodeep: Så hyggelig å lese 🙂