Vekemeny ~ 20

Hei og god søndag!

Vi står ovenfor ei ny veke, så idag tenkte eg å dele forslag til vekemeny etter gammalt. Dette gjer eg innimellom på søndager, og sida det er ei stund sida sist, så er det gjerne på høg tid igjen.

Så, her har dere mine forslag til en sunn, velsmakande, variert og enkel vekemeny for veke 20.

MANDAG

Middagspai med fetaost – som kjøttfri start på veka!

TIRSDAG

Fiskegryte med torsk & bacon – første fiskemiddag, denne gryta kan også variers med andre typer fisk og skalldyr.

ONSDAG

Kokoskrema kyllingwok – sunt, godt, raskt og enkelt!

TORSDAG

Betasuppe – bruk middagsrester i frys og kjøleskap og lag ei smakfull betasuppe.

FREDAG

Gratinert lakseform – super middag etter ei hektisk veke, denne lager seg sjølv i ovnen!

LØRDAG

Søtpotet nachos – en av mine favoritt søtpotetoppskrifter. Utrulig god!

SØNDAG

Heimelaga, sunnere raspeballer – den perfekte søndagsmiddagen.

VEKAS DESSERTTIPS

Sjokoladepudding med vaniljesaus – en klassiker!

VEKAS SNACKTIPS

Jordbær med yoghurtrekk – dei belgiske jordbærene på butikken er gode til dette!

VEKAS BAKETIPS

Sunn sjokoladekake med peanøttfyll og kremfrosting – til 17.mai kanskje?

Håper noke frister, gamle som nye oppskrifter!
Ha en fin søndagskveld 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

10 kommentarer

  1. Maren Helgemo

    For en fin ukesmeny.:)

  2. mariloken

    Nam 😀 Her var det mye digg!

  3. Julie @ WolfItDown

    Mmmm raspeballer <3 Beste jeg vet! 😀 Mye utrolig gode retter her, og sjokoladepudding med hjemmelaget vaniljesaus er det beste 🙂 Håper du har hatt en snasen helg skjønne 🙂 x

  4. Linda Marie Stuhaug

    Julie @ WolfItDown: Å lage heimelaga raspekaker er overraskande enkelt, ikkje minst godt! Håper du har hatt ei fin helg – god mandag til deg 🙂

  5. Linda Marie Stuhaug

    mariloken: Mat for matglade 🙂

  6. Linda Marie Stuhaug

    Maren Helgemo: Så kjekt du synes det! God mandag til deg 🙂

  7. Da eg klikka inn på gratinert lakseform fekk eg opp oppskrifta på torskesuppen. Kan du legge ut rett oppskrift?

  8. Camilla Kittelsen

    Jeg kan garantere at både kokoskremet wok og fiskegryte blir en del av min ukesmeny også! Ser helt fantastisk ut!! Jeg er også enig i at ris/nudler kan man gjerne droppe til wok, og egentlig til de fleste retter. Det smaker ingenting og jeg fyller heller opp wokpannen med ferske smakfulle grønnsaker! God mandag 😀

  9. Linda Marie Stuhaug

    Camilla Kittelsen: Ikkje sant! Ris og nudler gir iallefall ikkje meg noke som helst, det smaker ingenting og blir uansett berre liggande igjen på tallerken. Da er det bedre med enda meir fargerike grønnsaker 🙂 Ha en fin tirsdag!

  10. Linda Marie Stuhaug

    Vero: Takk som sa ifra, no er det endra 🙂