Smash fudge uten sukker

Innlegget inneholder annonselenker

Hei og god fredag!

Mi forrige oppskrift med proteinchipsen Protings: smash proteinbar, blei stor suksess og veldig populær på kort tid. Idag har eg en ny oppskrift med denne chipsen, eg har lurt den inn i sjokoladefudge og som derfor blir smash fudge! 

Den søte sjokoladefudgen smelter på tunga og i kombinasjon med sprø, salt chips får man virkelig smash-feelingen. Utrulig god snacks som eg håper fleire vil prøve seg på 🙂

Uten tilsatt sukker og gluten, og oppskrifta kan fint lages laktosefri:

IMG_4447

Sukkerfri smash fudge
2 dl vikingmelk (usøtet på hermetikk)*
40 g sukrin gold
10 g ekte smør, evt. cocosa
20 g sukkerfri, mørk sjokolade – minst 70%
en klype salt
en neve ProTings

Slik gjer du: 
Ha vikingmelk, sukrin gold og smør i en stor bolle som tåler sterk varme. Sett i mikroen og la blandinga koke inn til en tjukk, karamellfarga masse. Rør litt underveis og følg med mot slutten så den ikkje svir seg, men likevell får nok tid. Min står i ca. 10 minutter, men vil variere veldig.

Du kan også koke massen i en kjele – bruk middels varme og rør innimellom, dette tar litt lengre tid, men går relativt kjapt med teflonpanne.

Bland straks inn en klype salt og sukkerfri, mørk sjokolade. Vend godt så alt smelta sammen. Hell massen over i en siliksonform eller liten boks med bakepapir. Knus over ProTings og trykk lett nedi fudgen.

La fudgen avkjøle seg i frysaren 1-2 timer. Vend forsiktig ut, skjær i passelige biter og oppbevar i kjøleskap – dei kan også stå vekesvis i fryseren, men tin dei litt før servering.

IMG_4454

Tips og alternativer*
– vikingmelk kan byttes med kremfløte eller laktosefri fløte for laktosefri variant.
– du kan bruke dei fleste smakene på proteinchipsen, eg brukte smaken zesty nacho og trur personlig den passer best.

IMG_4451

Rask og enkel oppskrift som alle kan få til!

IMG_4436

Nyt en bit eller fem 🙂

Så vekas helgetips: det er helgetilbud x-life og du får -25% rabatt på eit valgfritt produkt fra Reebok ved å bruke rabattkoden OPEN!

1456339492


Heile utvalget finner du HER, og under ser du nokre av mine favoritter:

collage


God shopping!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

12 kommentarer

  1. Cecilie

    Disse må j prøve. Er Vikingmelk sunner en følte?

    1. Vikingmelk har eit mykje lavare fettinnhold enn kremfløte 🙂

  2. Cecilie

    Hvem sukkerfri sjokolade anbefaller du?

    1. Eg bruker fra merket cavalier med 72% kakao.

  3. Finner bareprotings som inneholder sukker, disse er vel ikke uten tilsatt sukker da?

    1. Kor står det at den er tilsatt sukker? Det står ikkje sukker som ingrediens i zesty nacho:
      http://www.x-life.no/products/protings-proteinchips-28g

  4. Inger Lise

    Kan man bruke sukrin+ istedenfor sukrin gold?:)

    1. Du kan prøve, trur det skal gå greit 🙂

  5. Å sorry. Ser det nå, er bare noen av de andre som er tilsatt sukker. Takk!

    1. Den eine har litt sukker i krydderet, men det er minimalt 🙂

  6. Cecilie

    Tusen takk

    1. Berre hyggelig 🙂