Hei alle sammen, og riktig god søndag!
Vi beveger oss inn i den siste veka før påskeferien, og her har dere mitt forslag til en sunn, variert, smakfull og enkel vekemeny:
MANDAG – fylt, ovnsbakt sopp & søtpotetmos er en smakfull kjøttfri middag å starte veka med.
TIRSDAG – laksespyd med lun potetsalat, en enkel og god laksemiddag.
ONSDAG – soyastekt karbonadedeig på en seng av potet- og blomkålmos. Denne kombinasjonen er knallgod!
TORSDAG – ovnsbakt torsk med purreløksaus og røtgrønnsaker, en av mine favoritt torskemiddager!
FREDAG – Quesedilla med kylling og pesto, en smakfull middag å starte helga med!
LØRDAG – sida det er lørdag vil eg tipse om en luksus helgefrukost som kan lages til heile familien, mine beste havrepannekaker! Sunne, næringsrike, saftige og knallgode.
SØNDAG – det er søndag og har du viltkjøtt i frysaren anbefaler eg smakfull hjortegryte til middag. Du kan også bruke anna type viltkjøtt eller kjøttdeig av vilt.
VEKAS BAKETIPS – supersaftige søtpotetmuffins med vaniljefrosting. Desse er SÅ gode!
VEKAS SNACKTIPS – sukkerfri sjokoladefudge, perfekt å lage opp og ha liggande i kjølekap/frys!
VEKAS DESSERTTIPS – enkle porsjonspaier med blåbær og crunchy topping, mmm!
Håper du er inspirert!
Pssst! Følg gjerne bloggen min på facebook HER – enkelt å følge med på oppdateringer på både nye og gamle oppskrifter 🙂