Kyllingform med grønnsaker og baconost

Hei!

Dere er som regel på utkikk etter sunne, gode, raske og enkle middager, og her har dere en smakfull form med kylling, grønnsaker og baconost (som gir en litt krema, smakfull saus) servert med søtpotetmos. Knallgodt og en heilt super kvardagsmiddag som lages kjapt:

IMG_0052

Du trenger, 3-4 porsjoner
600-800 g kyllingfilêt
3-4 store søtpoteter
1-2 brokkoli
2 rødløk
cherrytomater
baconost på tube
salt, pepper og grovkverna chili

Slik gjer du:
Skrell søtpotetene, del i mindre biter og kok møre. Hell av all væsken og mos med stavmikser til søtpotetmos. Medan søtpotetene koker lager til til resten:

Kutt grønnsaker og legg i bunnen av en ildfast form. Del kyllingfilêt i mindre biter og fordel over. Dryss salt, pepper og grovkverna chili over kyllingen, deretter tubeost av bacon over heile formen.

Steik midt i ovnen, 180 grader i ca. 15-20 minutter, til baconosten er godt smelta og kyllingen gjennomstekt. Server straks med søtpotetmos.

collages

Du kan naturligvis mikse dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig. Det meste passer i en slik form 🙂

IMG_0056

Tips:
Smaker like godt kaldt, lag opp ekstra og ta med i lunsjboksen dagen etterpå!

IMG_0063

Velbekomme 🙂 

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

4 kommentarer

  1. Kan man bruke frosne grønnsaker?

  2. Viss du ska lage berre 2 personar kor masse bruke av den oppskrifta da ?

    1. Du kan halvere den 🙂