Energikuler med cashewnøttsmør & kakao

Eg har sagt det før og seier det igjen: eg berre ELSKA sånne søte, digge energikuler♥

Eg er veldig glad i dei ulike variantane eg lager med dadler, men energikuler kan fint lagast uten dadler også. Dagens oppskrift er eit eksempel på energikuler uten dadler, men som er skikkelig smakfulle og gode med nøttesmør. Har nokre varianter av desse fra før i arkivet også, men en ny oppskrift er på sin rette plass å dele 🙂 Dei er laga med cashewnøttsmør & kakao, en skikkelig god kombinasjon♥

Uten tilsatt sukker, melk eller gluten (bruk glutenfrie havregryn)! 

Og en ting til: alle ingrediensane i desse kulene kan du finne på dagligvarebutikk. Eg har brukt sukrinsirup som er å finne i mange butikker, men som alternativ kan du for eksempel bruke flytande honning.

Til 25-30 kuler:
175 g cashewnøttsmør (eller anna valgfritt nøttesmør, for eksempel peanøttsmør eller mandelsmør)
100 g sukrinsirup (evt. flytande honning eller anna flytande søtning)
100 g havregryn
3 ss kakao
1/3 ts salt

Slik gjer du:
Rør sammen cashewnøttsmør og sukrinsirup, etterfulgt av kakao og salt. Tilsett deretter havregryn og kna godt til du får en jevn og kompakt masse.

Trill til avlange pølser, skjær opp i biter og rull bitane til kuler mellom hendene. Sett kjølig så er kulene spiseklare etter 1-2 timer.

Kulene kan du oppbevare i ein boks i kjøleskapet. Dei kan fint tas med på farten eller på tur, dei kan fint oppbevarast uttafor kjøleskap også – dei blir berre litt mjukare i konsistensen 🙂

Så gode, og så enkle å lage. Desse rauk for i heimen for å sei det sånn…!

Håper du er frista til å prøve! Ha en herlig tirsdag!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

6 kommentarer

  1. Tips: jeg har laget noen lignende men uten havregryn og ekstra søtning. Jeg brukte dadler som jeg bløtla. Nå skal jeg prøve med havregryn men med dadler for ekstra næring og ikke sukrin 😉

    1. Det er det eg pleier å lage, med dadler og nøtter 🙂 Har mange oppskrifter på det i arkivet 😀

  2. cashewnøttsmør? Sånn ferdig laget? Finner ikke på dagligvarebutikk? Eller må du lage hjemmelaga cashewnøttsmør?

    1. Kan lage heimelaga eller du kan kjøpe. Eg lager sjølv eller kjøper Helios sitt 🙂 Vil du lage sjølv, følg denne oppskrifta men bytt ut mandler med cashewnøtter: https://www.lindastuhaug.no/2018/03/22/heimelaga-nydelig-mandelsmor/

  3. Kan man rulle dem i kokosmasse etterpå? Eller smaker de best uten kokos? 🙂

    1. Joda, kjør på om du liker kokos 🙂