Vegetar quesedilla på 10 minutt!

God mandag alle sammen!

Som alltid på mandager deler eg en kjøttfri oppskrift, og idag står det quesedilla på menyen:

Dette er perfekt middag til en person, men det går nesten like kjapt å lage den til fleire også – så her justerer du berre mengdene etter kor mange som skal ete, og ikkje minst dine behov 🙂 Quesedilla kan ein lage på veldig, veldig mange ulike måter, og eg lagde her ein variant med pesto, soltørka tomat og fetaost. Det synes eg er ein kjempegod kombinasjon, anbefaler å prøve om du ikkje har gjort det enda!

Til en porsjon brukte eg:
4 lomper
2 gode ts grønn pesto
2 ss grovhakka, soltørka tomat
2 ss fetaost, smuldra
litt spisspaprika
raspa ost
pizzakrydder

Smør pesto på to av lompene…

Ha over soltørka tomat og fetaost…

Til slutt spisspaprika, raspa ost og pizzakrydder (eller det krydderet du vil ha).

Klapp over to nye lomper, og steik queseillaen godt gylne på begge sider i ei tørr steikepanne.

Eg delte dei så på midten, og serverte med salat. Nydelig!

Denne tallerken lager du på rundt 10 minutter, så snakk om middag på 1-2-3!

Håper det frister♥

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *