Gelegodis med smak av mango, appelsin og sitron

God fredag!

Påska nærma seg med stormskritt, og den neste veka vil eg ha litt fokus på oppskrifter som nettopp passer til påske; turmat, påskegodt, frokoster m.m 🙂 Idag har eg en oppskrift på påskeinspirert gelegodis eg har lyst å dele med dåkke. Sunn og deilig godis!

Denne har smak av mango, appelsin og sitron – og det var ein kjempegod kombinasjon!

Gelegodis har eg delt i fleire varianter tidligare, både med og uten frukt, med bær, med sukkerfri saft, med kun ferskpressa fruktjuice – og alle oppskriftene finner du HER. Det er med andre ord mange måter å variere denne snacksen på, og i dagens variant har eg brukt en blanding av fersk frukt og ferskpressa fruktjuice 🙂

Du trenger, 30-40 stk
♦ 200 g fersk mango (du kan og bruke fryst som du tiner)
♦ 1,5 dl ferskpressa appelsinsaft (2-3 stk appelsiner)
♦ 0,5 dl ferskpressa sitronsaft (1-2 stk sitron)
♦ 20 g gelatinpulver
♦ 2-3 ss valgfri søtning (eg brukte sukrin+)

Ha mango, appelsinsaft og sitronsaft i en bolle, kjør heilt glatt med stavmikser…

Ha det over i ein kjele og tilsett gelatinpulver og søtning…

Kok opp under omrøring (rør heile tida!)…

Hell blandinga over i silikonformer og sett i kjøleskapet til den er stivna. Deretter er det berre å brette gelegodisen ut av formene. Visst dei sitter litt fast: skyll baksida av formene godt med varmt vatn, så slipper dei lettare 🙂

Gelegodisen oppbevarer du i kjøleskap. Den står seg fint 1-2 veker i ein boks 🙂

Gult er kult – vertfall til påske!

Håper du har lyst til å prøve 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

4 kommentarer

  1. Kan man bruke appelsinjuice, eller mĂ„ det vĂŠre saft fra ferske appelsiner? IsĂ„fall, hvilken/hva slags appelsinjuice anbefaler du? â˜ș

    1. Eg vil virkelig anbefale Ă„ presse appelsinsafta sjĂžlv – det er ein heilt anna smak i den kontra juice 🙂 Men alt gĂ„r! DĂ„ vil eg egentlig berre anbefale Ă„ kjĂžpe en med hĂžgt innhold av appelsin og som er ukonsentrert 🙂

  2. Disse var bare nydelige!!

    1. SĂ„ kjekt Ă„ lese, Karoline 😀