Energikuler med peanøttsmør og sjokoladebiter

God mandag!

Idag er eg rett og slett i energikule-modus, for før helga lagde eg desse energikulene med peanøttsmør og sjokoladebiter – og dei blei berre å himla gode! Til desse trenger du kun 4 ingredienser (+ salt) og dei er superenkle å lage♥ Energikulene passer perfekt til tur, som snacks eller mellommåltid:

Du trenger, 20-25 kuler
♦ 100 g crunchy peanøttsmør
♦ 100 g sukrinsirup gold (eller anna, valgfri flytande søtning)
♦ 50 g havregryn
♦ 25 g grovhakka, mørk sjokolade
♦ 1/3 ts maldonsalt

Slik gjer du:
Rør sammen peanøttsmør og sukrinsirup. Bland så inn havregryn og salt, etterfulgt av sjokoladebitane. Kna sammen til en kompakt deig, trill ut til ei lang pølse og skjær opp i passelige biter.

Trill til munnfulle kuler mellom hendene, og sett kjølig. Kulene er spiseklare etter eit par timer i kjøleskapet 🙂 Oppbevarast i kjøleskap!

Ønsker du energikulene sukkerfri kan du bruke sukkerfri sjokolade (eg brukte vanlig 70% sjokolade fra butikken) og ønsker du energikulene glutenfri bruker du naturligvis glutenfrie havregryn 🙂 Ellers er dei fulle av sunne fettsyrer, fiber, protein, god energi og ikkje minst nydelig smak!

Energikulene blir seige i konsistensen, og på en måte så smaker dei litt snickers – snickerskuler uten dadler 🙂 Dette veit eg mange av dåkke har ønska dåkke oppskrift på!

Håper kulene frister♥

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

6 kommentarer

  1. Desse står klar i kjøleskapet, gler meg til å smake

    1. Håpe dei smakte <3

  2. Disse var så gode! Takk for oppskrift 🙂

  3. Anne Mathea

    Heisann! Kan man bruke vanlig sukrin gold/sukrin?

    1. Hei! Her er det flytande søtning som er tingen. Skal du bruke tørr søtning må du eventuelt tilsette noko anna flytande (kokosolje etc) 🙂