Annonse
Potetbåter & fiskeform med grønnsaker på grillen!
- 6-8 poteter
- Rapsolje og krydder
- 4 ørretfileter/laksefileter
- 6 gulrøtter
- 1/2 purreløk
- 1 pk aspargestopper
- Litt soyasaus
- Salt og pepper
God fredag alle sammen!
Grillsesongen er virkelig i gang, og noke eg vertfall skal grille meir i år er… FISK! Det er jo heilt fantastisk godt med ulike typer fisk på grillen, og det er jo utallige måter å lage det på. Tidligare denne veka lagde eg potetbåter & fiskeform med grønnsaker på grillen, og det har eg lyst å dele med dåkke idag 🙂 Heilt nyyydelig smakte det!!
Til 4 porsjoner:
POTETBÅTER
6-8 poteter
Rapsolje og krydder
Del opp i tynne båter. Ha over litt olje og valgfritt krydder. Legg i en aluminiumsform og sett på grillen. Eg brukte full styrke (200-250 grader) og grilla potetbåtane i ca 35 minutt med lokket igjen. Viktig å vende underveis!
FISKEFORM MED GRØNNSAKER
4 ørretfileter/laksefileter
6 gulrøtter
1/2 purreløk
1 pk aspargestopper
Litt soyasaus
Salt og pepper
Skjær purreløk og gulerøtter i tynne strimler (eller bruk spiralizer på gulerøtterne, det gjor eg!). Del aspargestoppane i to og ha grønnsakene i bunnen av en aluminiumsfolie med ørreten oppå. Ha over soyasaus, salt og pepper. Legg på grillen sammen med potetene dei siste 15 minuttene, eller til ørreten er gjennomstekt.
Så er det berre å servere middagen, gjerne med en klatt rømme eller kesam. Nydelig, og en perfekt, sommerlig fiskemiddag på grillen!
Velbekomme♥
Annonse
2 Kommentarer
Jannicke
26. juli 2021
Linda Stuhaug
27. juli 2021
SKRIV EN KOMMENTAR