God søndag!

Vi er godt i gang med sommaren, mange har ferie, har sklidd litt ut av rutiner og det er/blir (forhåpentligvis) fint sommervær i tida som kjem. Maten er ikkje like mykje planlagt, mange reiser vekk og typisk sommarmat er en større del av kostholdet…

Derfor velger eg no å ta ein liten pause fra det faste søndagsinnlegget med vekemeny, og deler heller «Vekas sommarmat«. Etter ein avstemning på instagram der 96% av stemmene gjekk til å bytte ut vekemeny med dette, så var valget enkelt 🙂 Dei neste vekene rusker eg i arkivet mitt og deler ulike tips til grillmat, tilbehør, salater, smoothie, avkjølende drikker, heimelaga is, frukt og bær. Ja, sommarmat generelt!

Håpe fleirtallet av dåkke synes dette høyres bra ut! Eg starter idag, og vekas tips til sommarmat veke 26 er desse oppskriftene:
→ Fresh, fargerik tilbehørsalat
→ Fargerik fiskeform med baconost på grillen
→ Eltefri speltfocaccia,
→ Sukkerfri rabarbrakake med innbakt vaniljekrem
→ Sukkerfri og enkel vaniljeis – uten ismaskin
→ Smoothie bowl med skogsbær

VEKAS SALAT!
Fresh, fargerik tilbehørsalat, oppskrift her♥

*

VEKAS GRILL!
Fargerik fiskeform med baconost på grillen, oppskrift her♥

*

VEKAS TILBEHØR!
Eltefri speltfocaccia, oppskrift her♥

*

VEKAS SOMMARBAKST!
Sukkerfri rabarbrakake med innbakt vaniljekrem, oppskrift her♥

*

VEKAS IS!
Sukkerfri og enkel vaniljeis – uten ismaskin, oppskrift her♥

*
VEKAS EKSTRA!
Smoothie bowl med skogsbær, oppskrift her♥

PS! Sei ifra visst dåkke synes noke mangla 🙂 «Vekas ekstra» kan vere kva som helst, men visst dåkke vil ha med enda en eller to kategorier til i lista, så høyre eg på dåkke!

God søndag 😀