Laks/ørret med bakte grønnsaker & kesam-pesto

Ovnsbakte (rot)grønnsaker er det beste tilbehøret til laks/ørret etter mi meining! Fleire som er enige i det?

Den tallerken her var middag i forrige veke, og det var SÅ godt! Eg leita enkelt og greit berre fram dei grønnsakene eg hadde heime, delte opp i biter, hadde over olje, salt og pepper. Inn i ovnen på 200 grader til grønnsakene var møre. Dei siste 10 minuttene la eg også #matredda laks/ørret inn i ovnen, og i mellomtida lagde eg ein #restedressing av utgått kesam og siste slant av pestoglasset 🙂


Enkel, fargerik og digg kvardagsmiddag!

Kanskje du vil la deg inspirere til din neste fiskemiddag? 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *