God mandag!

Dåkke som har fulgt meg lenge kjenner til den oppskrifta her. Det er nemlig oppskrifta mi på verdens beste havrelapper♥ Dei er SÅ gode – fluffy, saftige, søte og knallgode på smak. Har du ikkje testa desse enda, så er det virkelig på tide!

Oppskrifta er 100% grov, næringsrik, sukkerfri og naturlig proteinrik. Havrelappane passer like godt til frukost som lunsj, turmat, kveldsmat eller sunn kos!

Du trenger, ca 12-15 stk
200 g original kesam (eventuelt rømme eller creme fraiche. Kan og bruke yoghurt med minst 7% fett)
2 store egg
70 g havremjøl (du kan lage sjølv ved å blende havregryn)
30 g valgfri tørrvare – gjerne grovt speltmjøl, meir havremjøl eller lignande
1 ts bakepulver
3-4 ts sukrin+ (eller anna søtning tilsvarande 6-7 ts sukker)
eit godt dryss kanel og kardemomme

Slik gjer du:
1. Visp sammen ingrediensane. Tilsett eventuelt bittelitt væske om røra er veldig tjukk (1-2 ss vatn). Røra skal vere fyldig visst du vil ha fyldige, fluffy pannekaker.

2. Bruk litt over middels varme, og la steikepanna bli skikkelig varm før du heller på røre. Steik pannekakene gylne på begge sider (bruk steikefett om nødvendig).

3. Server nystekte med valgfritt pålegg! Min favoritt er cottage cheese, sukkerfri jordbærsylte og bær♥

Enkle, ikkje sant? Håpe dei kan friste til den kommande veka!

Ha en nydelig mandag vidare 😀