Linda Stuhaug

Annonse

4. oktober 2021

Grove middagspannekaker med blåbær & bacon

Grove middagspannekaker med blåbær & bacon
Heisann!
Det er ikkje berre eg som har vokse opp med pannekaker, blåbær og bacon vell? Det var ein av mine favorittmiddager når eg var liten, og jubelen var alltid stor når det var pannekaker på menyen 🙂 No i voksen alder lager eg dei litt grovare, velger gjerne magert bacon (dette synes eg og smaker bedre, type filetbacon) og sukkerfritt blåbærsyltetøy som tilbehør. Ein klassisk middag, eventuelt kveldsmat, som vertfall eg kjem til å lage igjen i nærmaste framtid – for no frister eg meg sjølv her, hehe 😉
Du trenger, ca for 2 personer ♦ 2 egg ♦ 2,5 dl melk ♦ 65 g havremjøl ♦ 65 g sikta speltmjøl eller kveitemjøl ♦ 1 ts bakepulver ♦ 1/2 ts salt ♦ smør eller olje til steiking
Tilbehør ♦ stekt bacon og blåbærsyltetøy
Slik gjer du: Bland ingrediensane til pannekakerøra til ei jevn og klumpfri røre, la den svelle i 5 minutt. Steik tynne og gylne pannekaker på litt over middels varme i steikepanna. Steik deretter baconet, og server pannekakene med bacon, blåbærsyltetøy og eventuelt anna tilbehør du liker. Eg pleier også å bruke litt cottage cheese!
Velbekomme 🙂

Heisann!

Det er ikkje berre eg som har vokse opp med pannekaker, blåbær og bacon vell? Det var ein av mine favorittmiddager når eg var liten, og jubelen var alltid stor når det var pannekaker på menyen 🙂 No i voksen alder lager eg dei litt grovare, velger gjerne magert bacon (dette synes eg og smaker bedre, type filetbacon) og sukkerfritt blåbærsyltetøy som tilbehør. Ein klassisk middag, eventuelt kveldsmat, som vertfall eg kjem til å lage igjen i nærmaste framtid – for no frister eg meg sjølv her, hehe 😉

Du trenger, ca for 2 personer
♦ 2 egg
♦ 2,5 dl melk
♦ 65 g havremjøl
♦ 65 g sikta speltmjøl eller kveitemjøl
♦ 1 ts bakepulver
♦ 1/2 ts salt
♦ smør eller olje til steiking

Tilbehør
♦ stekt bacon og blåbærsyltetøy

Slik gjer du:
Bland ingrediensane til pannekakerøra til ei jevn og klumpfri røre, la den svelle i 5 minutt. Steik tynne og gylne pannekaker på litt over middels varme i steikepanna. Steik deretter baconet, og server pannekakene med bacon, blåbærsyltetøy og eventuelt anna tilbehør du liker. Eg pleier også å bruke litt cottage cheese!

Velbekomme 🙂

Annonse

6 Kommentarer

T

Tove

2. februar 2024

Elsker disse pannekakene, både jeg, mann og unger 😋

Linda Stuhaug

2. februar 2024

Fantastisk!

B

Birgitte

16. mars 2022

Nydelege pannekaker! Desse smakar ikkje som grove pannekaker, digger at dei er grove :) Kan tipse om at det er godt med kålrabistappe til - det vaks eg opp med! Pannekaker med bacon, blåbærsylt og kålrabistappe!

Linda Stuhaug

16. mars 2022

Oi, den var ny! Og spenstig😂🤩 Fekk lyst å prøve!!

V

Vibeke

22. februar 2022

Dei her prøvde vi til middag i dag. Bytta ut egg med "no egg"-pulver pga eggallergi, men det funka fjell. Bpdw eg og tenåringane i hus var vel nøgde. Knallgode og mettande. Tusen takk for inspirasjonen. Eg digga vekesmenyane dine.

Linda Stuhaug

24. februar 2022

Så hyggelig å lese, Vibeke😍 Takk for kjekk tilbakemelding, det setter eg pris på!

SKRIV EN KOMMENTAR

Nyaste innlegg