10 sukkerfri, søte oppskrifter til påske!

Hei godtfolk!

Påska nærma seg med stormskritt og fleire har vell allerede tatt ferie. I anledning påske så vil eg idag samle noko populære oppskrifter fra arkivet som kanskje kan friste å lage desse dagane 🙂 Alle oppskriftene er sukkerfri og her er litt forskjellig fra kaker til snacks og desserter.

Er det derimot noko anna du er på utkikk etter, så har eg hundrevis av søte oppskrifter i arkivet. Kanskje du finner noko i desse kategoriane:
Jul og påske
Sunt søtt og salt – snacks
→ Sunt søtt og salt – desserter
Sunt søtt og salt – kaker
Sunt søtt og salt – gjærbakst
→  Sunt søtt og salt – is
→  Sunt søtt og salt – oppskrifter uten helsekostprodukt

Sukkerfri suksessterte, oppskrift her♥

*

Sukkerfri vaniljefudge, oppskrift her

*

Sukkerfri marsipan på to måter, med eller uten helsekostprodukt, oppskrift her♥

*

Sukkerfri, nydelig sitronkake, oppskrift her

*

Naturlig søte, seige sjokoladekuler, oppskrift her

*

Sukkerfri karamellsjokolader, oppskrift her

*

Sukkerfri, luftig appelsinfromasj, oppskrift her

*

Sukkerfri, heimelaga kvikk lunsj, oppskrift her

*

Tynne, sprø og sukkerfri havrekjeks, oppskrift her

*

Sukkerfri freia påskeegg – sjokolade med krema melkefyll – oppskrift her

Håper du fant noko fristande 🙂

Imorgon kjem det frukost/lunsj/turmattips til påske – så følg med!

 

Slik lager du sukkerfri påskeegg – sjokoladekonfekt med krema melkefyll

Heisann!

Påska nærmer seg med stormskritt og mange sin store påskefavoritt er Freia sine påskeegg fylt med melkekrem. Er du klar over kor enkelt det er å lage heimelaga, sukkerfri variant? Like god – om ikkje bedre er mange tilbakemeldinger eg har fått på denne oppskrifta, inkludert både barn og dei meir kresne 😉

(PS! Dette er ein repost av innlegg som eg har delt tidligare)

Denne oppskrifta delte eg nemlig heilt tilbake i februar 2014 for første gang «Sukkerfri kinderegg med melkekrem». Den er i tillegg delt fleire ganger på bloggen, og eg har også med oppskrift i boka mi OPPTUR MED SUNN MAT; «Konfekt med melkekrem». 

Men – eg har lyst å dele oppskrifta på nytt her på bloggen! For det første så har eg gjort eit par justeringer i oppskrifta, for det andre så har eg tredobla lesertalla mine sida 2014, så det er vell mange som ikkje har fått denne herligheten med seg enda 🙂

For å lage denne konfekten sukkerfri, så treng du sukkerfri melkesjokolade og sukkerfri kvit sjokolade. Det finner fleire ulike merker, men eg bruker merket CAVALIER. Denne er søta med stevia og eg kjøper den på helsekostbutikk 🙂

Påskeegga er laga som konfekt/små sjokolader, og du treng derfor silikonformer i valgfri form. Silikfonformer får du kjøpt på butikker som sunkost, jernia, kitchen, tilbords, ikea, panduro eller på nettbutikker som Ebay, økosjokolade… Visst du ønsker å lage oppskrifta som påskeegg der du kan ete melkekremen med skei, så kan du sjølvsagt det også.

Sukkerfri påskeegg – sjokolade fylt med melkekrem, 15-20 stk
♦ 
100 g sukkerfri melkesjokolade
♦ 50 g sukkerfri kvit sjokolade
♦ ca. 50 g kremost naturell (philadelphia/kremgo/snøfrisk)
♦ 2-3 ts sukrinmelis*
♦ eit dryss ekte vaniljepulver (kan sløyfast)

Slik gjer du:
1. Sett silikonformene i frysaren i 10 minutt før du starter.
Smelt sukkerfri melkesjokolade – forsiktig. Fordel ei lita teskei i bunnen av silikonformer og bruk baksida av skeia til å bre oppover kantane. Hugs å spare litt av sjokoladen 😉

2. Sett i frysaren medan du lager melkefyllet; smelt sukkerfri kvit sjokolade. Visst du har kokosolje, bruk gjerne 1 ts av dette til å smelte sammen med sjokoladen. Rør inn kremost og smak til med sukrinmelis og ekte vaniljepulver.

3. Fordel melkekremen i sjokoladen, men la det vere igjen eit par mm til kanten. Fordel resten av sjokoladen som eit lokk over melkekremen. Sett i frysaren eller kjøleskap til sjokoladen har stivna.

4. Vend konfekten forsiktig ut av silikonformene. Oppbevarast i kjøleskap.

Tips og alternativ*
Sukrinmelis kan byttast med anna type pulverisert/flytande søtning. Steviadråper, sukrin+, tagatesse eller lignande. Hugs å smake til!

♦ Bruk gjerne mørk sjokolade framfor melkesjokolade visst du ønsker det. Eg er veldig glad i mørk sjokolade, og lager gjerne denne konfekten med mørk framfor lys sjokkis.

Smelte sukkerfri sjokolade: nokon synes dette er litt vanskelig, men her er trikset å smelte forsiktig og røre ofte. Du kan gjerne smelte over varmt vannbad, eller i mikroen. Visst du har kokosolje kan du tilsette 1 ts også i melkesjokoladen for å smelte den enklare.

Juster gjerne opp eller ned mengdene etter kor mange du vil lage. Cavalier har sukkerfri melkesjokolade i 85-grams plater, og sukkerfri kvit sjokolade (med crisp, den fungerer heilt fint) i 40-grams plater. Å kjøpe desse to er egentlig perfekt mengde for denne konfekten 🙂

Nokre gylne regler er; 
♦ dobbelt så mykje melkesjokolade som kvit sjokolade.
♦ lik mengde kvit sjokolade som kremost naturell.
♦ alltid smake til melkekremen etter kor søt du ønsker den.

Antallet vil variere etter kor store silikonformer du har. Eggeformene eg har brukt ovenfor er litt mindre, men bruker eg for eksempel hjerteformer som er større, så blir det plass til meir sjokolade og melkekrem, og det blir litt færre;

Egentlig like greit å lage dei større synes eg, det er litt enklare også 🙂

Desse er allerede en stor favoritt på bloggen, det er ingen tvil om at dei er blant topp 3 av mest populære konfektoppskrifter. No håper eg at fleire vil prøve seg 😀

Hugs at eg blir kjempeglad for tilbakemeldinger på oppskrifter! Enten det er her i kommentarfeltet, på Facebook-sida mi HER eller instagram. Tag meg gjerne på instagram med både @lindastuhaug og #lindastuhaug, slik at eg både får varsel og finner igjen oppskriftene 🙂

 

Søte havrescones med sjokoladebiter

Scones folkens, eg er vell ikkje aleine om å synes at det er heilt genialt? 

Ingen knaing, elting eller heving – her er det berre å røre sammen ingrediensane og slenge i ovnen, så er sconesen ferdig!

I forrige veke delte eg en oppskrifta søte, saftige og halvgrove scones – og denne oppskrifta hatt virkelig blitt populær. Idag har eg en ny vri å dele med dåkke: nemlig med sjokoladebiter! Fantastisk god, saftig og smakfull scones som er av den søte varianten. Eg har brukt en moden banan for god saftighet og sødme, og sjokoladebitane gjorde virkelig susen for å få en ny smak 🙂

I denne oppskrifta brukte eg litt meir havremjøl og litt mindre sikta mjøl, så den er hakket grovere enn den forrige varianten, men fortsatt like saftig og god. Eg har og brukt heilt vanlig 70% mørk sjokolade, men her bruker du naturligvis den sjokoladen du sjølv ønsker! Du kan også bytte ut sjokoladen med frukt, bær, nøtter eller andre ingredienser du liker 🙂

Du trenger, 1 stor scones:
♦ 1 moden banan*
♦ 200 g original kesam (rømme eller creme fraiche kan og brukast)
♦ 1 dl valgfri melk
♦ 50 g valgfri søtning (eg brukte 25 g sukrin+)
♦ 1 toppa ss bakepulver
♦ 150 g sikta speltmjøl eller kveitemjøl*
♦ 100 g havremjøl (du kan lage sjølv ved å finblende havregryn)
♦ 50 g havregryn
♦ 40-50 g valgfri sjokolade, grovhakka

* banan gjorde sconesen veeeldig god, men du kan bytte den med 100 g ekstra kesam og litt meir søtning om du ønsker det. 

* for å gå scones glutenfri kan du fint bruke eit nøytralt, glutenfritt mjøl. Havregryna og havremjølet må og naturligvis vere glutenfritt.

Mos banana klumpfri med gaffel. Tilsett kesam…

Rør inn melk, valgfri søtning og bakepulver…

Tilsett så tørrvarene og kna til du får en jevn deig. Bruk litt ekstra mjøl om nødvendig. Eg brukte litt ekstra speltmjøl til «utbakinga».

Form en stor, rund scone på eit steikebrett med bakepapir…

Fordel sjokoladebiter på toppen av sconesen og trykk lett nedi. Del opp i 6 eller 8 biter…

Steik på 180 grader, over-undervarme i ca. 20 minutt, eller til sconesen er godt gyllen. Avkjøl på rist.

Sconesen kan du gjerne ete akkurat som den er – eller du kan nyte den med pålegg. Dei er like gode varme som kalde, og passer perfekt i matpakken, som turmat, kveldskos eller kva som helst anna 🙂 Den kan og fint frysast!

Vi nærmer jo oss påske og det er gjerne fokus på litt ekstra gode frukoster, lunsjer eller turmat til tur – kanskje desse kan friste? Eg kjem vertfall til å lage dei påska – gjerne som turmat eller kveldskos 🙂

Ha en finfin søndag♥

 

Gelegodis med smak av mango, appelsin og sitron

God fredag!

Påska nærma seg med stormskritt, og den neste veka vil eg ha litt fokus på oppskrifter som nettopp passer til påske; turmat, påskegodt, frokoster m.m 🙂 Idag har eg en oppskrift på påskeinspirert gelegodis eg har lyst å dele med dåkke. Sunn og deilig godis!

Denne har smak av mango, appelsin og sitron – og det var ein kjempegod kombinasjon!

Gelegodis har eg delt i fleire varianter tidligare, både med og uten frukt, med bær, med sukkerfri saft, med kun ferskpressa fruktjuice – og alle oppskriftene finner du HER. Det er med andre ord mange måter å variere denne snacksen på, og i dagens variant har eg brukt en blanding av fersk frukt og ferskpressa fruktjuice 🙂

Du trenger, 30-40 stk
♦ 200 g fersk mango (du kan og bruke fryst som du tiner)
♦ 1,5 dl ferskpressa appelsinsaft (2-3 stk appelsiner)
♦ 0,5 dl ferskpressa sitronsaft (1-2 stk sitron)
♦ 20 g gelatinpulver
♦ 2-3 ss valgfri søtning (eg brukte sukrin+)

Ha mango, appelsinsaft og sitronsaft i en bolle, kjør heilt glatt med stavmikser…

Ha det over i ein kjele og tilsett gelatinpulver og søtning…

Kok opp under omrøring (rør heile tida!)…

Hell blandinga over i silikonformer og sett i kjøleskapet til den er stivna. Deretter er det berre å brette gelegodisen ut av formene. Visst dei sitter litt fast: skyll baksida av formene godt med varmt vatn, så slipper dei lettare 🙂

Gelegodisen oppbevarer du i kjøleskap. Den står seg fint 1-2 veker i ein boks 🙂

Gult er kult – vertfall til påske!

Håper du har lyst til å prøve 🙂

 

10 ulike og varierte oppskrifter på sunne vafler!

Hei godtfolk!

Idag er den internasjonale vaffeldagen, og det er eg dag eg rett og slett ikkje kan passere! Det florerer nok av vaffeloppskrifter på nett og sosiale medier idag, men pyttsann – eg håper no at de kan finne en fristande oppskrift fra meg 🙂 Derfor har eg samla 10 ulike og varierte oppskrifter fra arkivet, og oppskriftene du får er:

Nøytrale, sunne vafler
♦ Saftige havrevafler som passer med både salt og søtt pålegg
♦ Knallgode, grove pizzavafler
♦ Naturlig søte bananvafler
♦ Cottage cheese vafler
♦ Saftige, grove brødvafler
♦ Sunne og gode kefirvafler
♦ Søtpotetvafler med sjokoladebiter
♦ Vaffelomelett
♦ Grove vafler med smak av appelsin

Nøytrale, sunne vafler → oppskrift her!

*

Saftige havrevafler som passer med både salt og søtt pålegg → oppskrift her!

*

Knallgode, grove pizzavafler → oppskrift her!

*

Naturlig søte bananvafler → oppskrift her!

*

Cottage cheese vafler → oppskrift her!

*

Saftige, grove brødvafler → oppskrift her!

*

Sunne og gode kefirvafler → oppskrift her!

*

Søtpotetvafler med sjokoladebiter → oppskrift her!

IMG_5749

*

Vaffelomelett → oppskrift her!

*

Grove vafler med smak av appelsin → oppskrift her!

Håper du fant en eller fleire fristande oppskrifter!

Ha en fin torsdag♥

 

Søte, seige og nydelige pistasjekuler!

Altså! NAM seier berre eg!

Dåkke veit jo at eg elska daddelkuler. Det er ingenting nytt, og i arkivet har eg fleire titalls oppskrifter på ulike varianter. Skal eg velge mine topp 3 favoritt daddelkuler, så kjem denne varianten her med pistasj definitivt på den lista:

Er du glad i daddelkuler? Eller glad i pistasj? Då vil du faktisk elske desse pistasjekulene her! Dei er søte, seige og har en nydelig smak av pistasjenøtt. Dei må berre prøvast!

No nærma vi oss påske, og har du lyst til å lage nokon litt sunnere varianter av påskesnopet, så er desse heilt perfekte. Men dei passer like godt uansett, og er super snacks for både store og små 🙂

Du trenger, ca. 25 kuler:
♦ 200 g saftige dadler
♦ 100 g pistasjenøtter (uten skall)
♦ en god klype salt
+ eventuelt 40-50 g valgfri sjokolade om du vil ha sjokoladetrekk på kulene. Gode uten også!

→ Du får kjøpt pistasjenøtter som er uten skall. Ellers må du rense vekk skallet sjølv 🙂

Ha ingrediensane i ein foodprosessor eller kraftig blender…

Kjør til en jevn og klebrig masse…

Form massen til kuler mellom hendene…

Dypp så kulene i smelta sjokolade, og sett i frysaren til sjokoladen er stivna. Anbefaler at kulene får ligge 1-2 timer i frysaren før servering uansett, slik at dei får satt seg skikkelig.

Kulene kan du oppbevare i både frysar og kjøleskap. Personlig liker eg å oppbevare kulene i frysaren, og serverer dei helst rett fra frys. Då synes eg dei er best i konsistensen 🙂 

Påskegodis eller ikkje – desse passer like godt uansett! Men dei er vertfall supergode og eg håper fleire vil prøve seg på dei♥

 

Vegetar quesedilla på 10 minutt!

God mandag alle sammen!

Som alltid på mandager deler eg en kjøttfri oppskrift, og idag står det quesedilla på menyen:

Dette er perfekt middag til en person, men det går nesten like kjapt å lage den til fleire også – så her justerer du berre mengdene etter kor mange som skal ete, og ikkje minst dine behov 🙂 Quesedilla kan ein lage på veldig, veldig mange ulike måter, og eg lagde her ein variant med pesto, soltørka tomat og fetaost. Det synes eg er ein kjempegod kombinasjon, anbefaler å prøve om du ikkje har gjort det enda!

Til en porsjon brukte eg:
4 lomper
2 gode ts grønn pesto
2 ss grovhakka, soltørka tomat
2 ss fetaost, smuldra
litt spisspaprika
raspa ost
pizzakrydder

Smør pesto på to av lompene…

Ha over soltørka tomat og fetaost…

Til slutt spisspaprika, raspa ost og pizzakrydder (eller det krydderet du vil ha).

Klapp over to nye lomper, og steik queseillaen godt gylne på begge sider i ei tørr steikepanne.

Eg delte dei så på midten, og serverte med salat. Nydelig!

Denne tallerken lager du på rundt 10 minutter, så snakk om middag på 1-2-3!

Håper det frister♥

 

Vekemeny 12/2021

Hei! Søndag = vekemeny dag, og den kommande veka foreslår eg desse 9 oppskriftene: 

→ Enkel hummus på 1-2-3
→ Fylte, grønne pannekaker
→ Alt-i-ett pastagryte med chorizo
→ Ovnsbakt torsk med søtpotet og fetasalat
→ Sunn pizza med enkel havrebunn- uten heving
→ Thaisuppe med laks
→ Sunnare snickerskake, ein enkel favoritt
→ Kjøleskapsgraut med blåbærsmak
→ Heimelaga sylta rødløk

MANDAG!
Enkel hummus på 1-2-3, oppskrift her

*

TIRSDAG!
Fylte, grønne pannekaker, oppskrift her

*

ONSDAG!
Alt-i-ett pastagryte med chorizo, oppskrift her

*

TORSDAG!
Ovnsbakt torsk med søtpotet og fetasalat, oppskrift her

*

VEKAS HELGEMIDDAG (fredag/lørdag)!
Sunn pizza med enkel havrebunn- uten heving, oppskrift her

IMG_0109

*

SØNDAG!
Thaisuppe med laks, oppskrift her

*

VEKAS BAKETIPS!
Sunnare snickerskake, ein enkel favoritt, oppskrift her

*

VEKAS FRUKOST/LUNSJTIPS!
Kjøleskapsgraut med blåbærsmak, oppskrift her

*

VEKAS EKSTRA!
Heimelaga sylta rødløk, oppskrift her♥

God planlegging og god søndag 😀

 

Lompepizza med pesto & skinke

Eg har dilla på lompepizza. Skikkelig dilla og!

Og som eg skreiv i forrige veke så trenger man absolutt ingen oppskrift for å lage lompepizza, men litt inspirasjon til ulike kombinasjoner og varianter er jo alltid kjekt å få! Dagens variant er med pesto og skinke, ein klassiker som eg aldri går lei:

Enkelt og greit:
→ Lomper
→ Pesto
→ Skinke
→ Ost
→ Litt valgfri grønnsaker – eg brukte spisspaprika

Smør pesto på lompene…

Ha over skinke og grønnsaker…

Avslutt med raspa ost…

Og etter nokon minutter i ovnen på 200 grad varmluft var pizzaen klar!

Verdens enklaste pizza! Og etter min smak den beste 🙂 Ein super middag å lage til både en og fleire!

Blir det lompepizza på deg og i helga kanskje? Eg hadde lompepizza til middag igår, men det er ikkje usannsynlig at det blir ein av helgemiddagane også 🙂

 

10 matfakta om meg!

Kanskje du leser noke som overraska deg?😏


1. Eg er ganske så alt-etandes, men det er nokon få ting eg ikkje kan fordra. Koriander er for eksempel det VERSTE eg veit! Du kan like gjerne sprute såpe i munnen min, for det smaker faktisk like ille. Eg veit vi er fleire som har det sånn, gi meg gjerne en lyd i kommentarfeltet om vi er i samme båt😂

2. Eg var ikkje meir enn 4 år når eg sa eg skulle utdanne meg som kokk! Matinteressen min har virkelig fulgt meg heile livet. Eg blei ikkje kokk til slutt, men nesten alt eg driver med handler jo om mat og oppskrifter så 🙂

3. Eg er ikkje en varmmat-person og foretrekker generelt kald mat til alle måltider. Middag er med andre ord ikkje mitt favorittmåltid, med mindre vi har en slags salat eller lignande på menyen🥗

4. Noke av det beste eg veit er kalde, kokte poteter! Gjerne med litt salt på😋

5. Når eg var 15 år og lei av knekkebrød (eg har aldri vert noke glad i brød) så begynte eg å ete lomper. Dette er 12 (!) år sidan, og sida det har eg ete lomper nesten daglig! Russenavnet mitt i 2013 var faktisk LOMPELINDA, og fleire av vennane mine kallet meg det enda😂

6. Synes dressing og majones er livet! Alltid (masse) dressing der det passer, og som oftast majones under pålegget på knekkis og lomper👌🏻

7. Eg er og har alltid vore eit periodemenneske når det kjem til mat! Har dilla på ingredienser, matvarer eller måltider i perioder på veker eller måneder fram til eg får en ny dille, og blir superstressa om eg skulle vere tom😂 eksempel: dei tre siste vekene har eg ete cottage cheese med banan og mandelsmør til frukost eller lunsj kvar einaste dag🍌🍯

8. Av søtsaker så er eg en is,- karamell og sjokoladeperson. Eg har aldri vert noke glad i surt godteri, chips eller gjærbakst (sistnevnte skjønner nesten ingen😆).

9. Eg elska spisspaprika og har ete 2-3 stk daglig i sikkert snart 2 år🌶

10. Kan gå i timesvis på store butikker, spennande helsekostbutikker og lignande og berre kikke og nerde. Det er så GØY!

Noke som overraska deg? Eller kanskje noke du kjenner deg igjen i?🙋🏻‍♀️ Gi meg vertfall gjerne litt koriander-støtte, for her veit eg vi er fleire😂🤪

 

Alt-i-ett krema pastagryte med chorizo

Hei godtfolk!

Kan eg friste med ei krema, deilig alt-i-ett gryte med pasta og chorizo? Som du lager på ca. 25 minutt, med tilberedningstid og koketid? Det håper eg virkelig, for denne gryta var berre skikkelig god altså 🙂

Her har du alt i samme kjelen, og noko ekstra tilbehør er på ingen måte nødvendig ved servering!

Som grønnsaker har eg brukt brokkoli, gulrot og spinat – og dette synes eg passa kjempegodt – men du må gjerne bruke andre grønnsaker om du heller vil det 🙂 Bruk det du har/det du liker!

Du trenger, ca 3-4 personer:
♦ 350 g chorizopølse
♦ 200 g valgfri pasta
♦ 1 brokkoli, i buketter
♦ 5-6 gulrøtter, i skiver
♦ 100 g spinat
♦ 1 boks, 300 g creme fraiche
♦ 5 dl kyllingkraft (eller vatn med buljong/fond)
♦ salt og pepper

Ha alle ingrediensane utenom brokkoli i ein kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutt.

Ha deretter i brokkolibukettane og la det koke i 5-10 minutt til. Juster eventuelt med litt meir væske om nødvendig, og smak til med salt og pepper til slutt.

Voila! Gryta er klar til å rettast rett på bordet♥

Superenkelt, ikkje sant? Kan nesten ikkje sei noko anna altså 🙂

Gryta blei vertfall kjempegod, og alle rundt bordet sa det samme – så denne skal eg garantert lage igjen om ikkje så lenge. Chorizopølse satte en utrulig god smak, og passa heilt perfekt å bruke her. Anbefalast!

 

Søte, saftige og halvgrove scones

God mandag!

I forrige veke hadde eg ei brun banan i fruktkorga, og hadde lyst til å lage noko nytt og godt med den. I arkivet har eg jo fleire titalls oppskrifter med brune bananer, og eg har nokon gjengangere eg liker å lage, men denne gangen blei en ny og digg oppskrift på scones:

Denne sconesen blei berre SÅ god! Passelig søt, skikkelig saftig og gode både med og uten pålegg. Den er litt grovare då eg har brukt både havremjøl og havregryn i oppskrifta, og ønsker du den enda litt grovare så kan du bytte ut litt meir av det sikta mjølet med havremjøl 🙂

Du trenger, 1 stor scones:
♦ 1 moden banan*
♦ 200 g original kesam (rømme eller creme fraiche kan og brukast)
♦ 1 dl valgfri melk
♦ 50 g valgfri søtning (eg brukte 25 g sukrin+)
♦ 1 toppa ss bakepulver
♦ 200 g sikta speltmjøl eller kveitemjøl*
♦ 50 g havremjøl (du kan lage sjølv ved å finblende havregryn)
♦ 50 g havregryn

* banan gjorde sconesen veeeldig god, men du kan bytte den med 100 g ekstra kesam og litt meir søtning om du ønsker det. 

* for å gå scones glutenfri kan du fint bruke eit nøytralt, glutenfritt mjøl. Havregryna og havremjølet må og naturligvis vere glutenfritt.

Mos banana klumpfri med gaffel. Tilsett kesam…

Rør inn melk, valgfri søtning og bakepulver…

Tilsett så tørrvarene og kna til du får en jevn deig. Bruk litt ekstra mjøl om nødvendig. Eg brukte litt ekstra speltmjøl til «utbakinga».

Form en stor, rund scone på eit steikebrett med bakepapir.

Skjær opp i 6-8 scones. Eg hadde nokon bringebær i kjøleskapet som eg trykte ned i deiga, men det er på ingen måte nødvendig – eller du kan bruke andre typer frukt/bær/nøtter.

Steik på 180 grader, over-undervarme i ca. 20 minutt, eller til sconesen er godt gyllen. Avkjøl på rist.

Nyt sconesen varme, lune eller kalde – med eller uten pålegg. Dei smakte virkelig kjempegodt uansett! Som pålegg hadde vi brunost og syltetøy, og det var heilt perfekt, men her er dei fleire typer pålegg som passer fint 🙂

Nyt til frukost, lunsj, turmat, i matpakken, som kveldskos eller til kaffikoppen! Velbekomme♥