Hei dåkke!

Idag leiter eg fram ein av mine favorittoppskrifter fra mi forrige kokebok "Opptur med sunne middagar", nemlig ein krema laks- og quinoaform! Her har du alt i ett og, og formen er smakfull og skikkelig god. Anbefalast♥︎

TIPS 1: bytt gjerne laks med f.eks kyllingfilet! Kyllingfileten må då steikast litt først (trenger ikkje vere heilt gjennomstekt). Ellers kan du følge samme framgangsmetode!

TIPS 2: klargjer formen kvelden før, så gjenstår kun steiking til middagstid! Då gjer du alt som står i oppskrifta, men dropper osten. Sett formen i kjøleskapet, og når du kjem heim fra jobb dagen etterpå, så topper du formen med ost og steiker. Middag ferdig på 20 minutt!