Fjellheimen kaller

Hei alle sammen!

Idag titter eg innom for ønske alle sammen ei riktig god veke♥ Dei som har fulgt meg nokre år veit at vi alltid har ein langtur til fjells på sommaren, og denne langturen starter idag. Vi skal gå hytte-til-hytte i Breheimen dei neste 7-8 dagane, og eg gleda meg skikkelig 🙂

Dette er stort sett den einaste veka i året eg tar meg 100% fri, og det skal eg gjere i år også. Av erfaring så veit eg at vi har lite/sjeldent dekning på desse turane, og det synes eg er heilt topp 🙂

Eg titter kanskje innom instagram @lindastuhaug eller facebook-sida mi iløpet av veka, med litt turbilder eller matinspirasjon – men det tar eg litt som det kjem♥

Bilde fra i fjor – før vi skulle til å gå fjoråters langtur i Skarvheimen!


I mellomtida så håper de lager mange gode oppskrifter og legger igjen nokre hyggelige ord medan eg er vekke – så har eg noko kjekt å svare på når eg er tilbake 🙂

Nyt sommarværet, nyt god mat, nyt en is eller tre – nyt livet. Det skal vertfall eg!

 

10 knallgode salater som passer perfekt til grillmaten!

God søndagsmorgen!

Som nevnt forrige søndag så tar eg en liten pause fra det faste søndagsinnlegget med vekemeny, og istedenfor lager ulike temainnlegg med fokus på sommarmat. Forrige søndag delte eg 10 ulike tips til grillmat/tilbehørtips til grillmat, men i dette innlegget utelukka eg salater, for det ville eg ha eit eget innlegg på 🙂

Dagens sommarmat-inspirasjon er derfor 10 knallgode salater som passer perfekt til grillmaten. Her er mange ulike oppskrifter og noko for einkvar smak. Håper du finner noko fristande:

Heimelaga, klassisk potetsalat – sunn og enkel, oppskrift her
Den beste potetsalaten lager du sjølv, og det er nok mykje enklare enn du trur!

*

Brokkolisalat med bacon, oppskrift her
Dette er en av bloggens mest populære oppskrifter, og det er ikkje uten grunn. Fantastisk god, og veldig anvendelig!

*

Sommarsalat med jordbær, oppskrift her
… og fetaost, avokado, pinjekjerner, frisk balsamico. Denne er berre fantastisk god!

*

Mangosalat, oppskrift her
… veldig god med avokado også, så tilsett gjerne 1-2 avokadoer for mango- og avokadosalat.

*

Drue- og purreløksalat, oppskrift her
Denne er frisk og god, bonus at den er skikkelig rask & enkel å lage.

*

Quinoasalat med søtpotet, mango og fetaost, oppskrift her
Quinoasalater er alltid en slager, og denne er av av mange favoritter.

*

Vannmelonsalat, oppskrift her
… med fetaost, rødløk, lime og mynte. Nam!

*

Krema søtpotetsalat, oppskrift her
Lagast på samme måten som tradisjonell potetsalat, men med søtpotet istedenfor.

*

Tomatsalsa med eple, mynte og basilikum, oppskrift her
Er du glad i tomat kjem du til å elske denne!

*

Fargerik quinoasalat med tzatziki, oppskrift her
Denne quinoasalaten inneholder så mange digge ingredienser, salaten blir skikkelig smakfull og god!

Alle desse oppskriftene passer like godt som en salatrett på tapasbordet/koldtbordet også 🙂 Bruk gjerne oppskriftene som inspirasjon, og lag din egen vri på dei♥

Har du ønsker til ulike tema til desse innlegga, så legg gjerne igjen en kommentar med ditt forslag, eg fortsetter 2-3 søndager til framover! 

 

Krema pastasalat med skinke & druer

God fredag!

Det er sommar og tid for smakfulle sommersalater. Denne krema pastasalaten med skinke & druer er frisk og skikkelig god. Druene setter prikken over i-en og salaten passer like godt til lunsj, middag, tapasbordet eller venninnekvelden;

Du trenger, 3-4 personer
200 g valgfri pasta (jeg brukte bønne- og fullkornspasta)
350 g skinke
1/2 agurk
1 spisspaprika
1 bunt vårløk
1 boks mais
1/2 pk lilla druer

Dressing:
1 boks (300 g) kesam eller lettrømme
1 pose (165 g) ekte majones eller lettmajones
salt og pepper

Slik gjer du:
Kok pasta etter anvisning på pakken. Sil av vatnet og avkjøl unde rennande, kaldt vatn. Skjær skinke i terningar, paprika og agurk i biter, grovhakk vårløk og del druer i to. Bland sammen alle ingrediensene.

I en egen bolle mikser du sammen dressingen. Smak til med salt og pepper, og bland deretter dressingen sammen med salaten. Oppbevarast i kjøleskap til servering.

Tips!
→ Du bruker sjølvsag dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig. Her passer det aller meste!

→ Salaten står seg 1-2 dager i kjøleskap, så lag gjerne en stor porsjon og ha til fleire måltider.

Ein sunn, enkel og skikkelig digg salat som passer til ulike måltider og anledninger♥

Håper de nyter det fine sommarværet, sjølv er eg komt heim igjen og blir heime i helga, før årets langtur til fjells starter på mandag! Det er årets høgdepunkt, og eg gleda meg skikkelig 🙂

Nyt helga!

 

Laks med smakfull quinoasalat

Heisann godtfolk!

Eg har (delvis) ferie denne veka og har komt meg på Gol Camping igjen. Idag skal vi sykle Rallarvegen frå Haugastøl til Flåm, før vi reiser tilbake her for nokre dager 🙂 Det er sol og fint vær, så det kunne ikkje blitt bedre!

Bilder fra sykkeltur på Golsfjellet forrige helg! Vi har bestilt samme vær – og det ser lovande ut 🙂

Men, eg har forhåndsskrevet blogginnlegg til dokke, og idag får de servert laks med en smakfull quinoasalat! Quinoasalaten passer like godt til anna type fisk, kjøtt, kylling og grillmat, eller som en lettvint lunsj/middagsrett også 🙂

Laks med smakfull quinoasalat, 4 personer
4 laksefileter

2 dl quinoa
1 pk, 65 g baby leaf mix
100 g cherrytomater
1/2 rødløk
1 mango
1 avokado
1 blokk fetaost

Slik gjer du:
1. Skyll quinoa godt under rennande, varmt vatn. Kok opp 4 dl vatn og la quinoaen småkoke med lokk i 15 minutt. Avkjøl.

2. Steik laksen på 180 grader, ca. 10-15 minutt, eller til laksen er gjennomstekt. Du kan også grille laksen, eller steike den på steikepanna.

3. Kutt alle fruktene/grønnsakene til quinoasalaten i passelige biter. Bland sammen med den avkjølte quinoaen.

4. Server quinoasalaten med varm, lun eller kald laks. Nyt!



Det blir en relativt stor porsjon med quinoasalat – men har du rester igjen smaker det like godt til kveldsmat eller lunsj dagen etterpå 🙂

Sommarlunsj eller sommarmiddag på sitt beste, med mange gode smaker og konsistenser 🙂

Ha en finfin onsdag, eg titter innom igjen før helga♥ 

 

Fargerik acaismoothie

God mandag!

Som eg har nevnt tidligare så er eg virkelig på smoothie-kjøret om dagane, og eg lager ulike varianter (nesten) kvar dag. Dagens oppskrift er en fargerik acaismoothie som passer perfekt til frukost eller lunsj. Eg har brukt fryst acaipure i oppskrifta, men har du ikkje acaipure/finner det ikkje, så kan du sjølvsagt bytte det med andre typer frukt eller bær 🙂 Bruk rett og slett oppskrifta som inspirasjon, og bruk frukt/bær du liker og har tilgjengelig:

Fargerik acaismoothie, eg brukte:
100 g fryst acaipurè
100 g fryste skogsbær
1/2 fryst banan
150 g naturell yoghurt, evt. anna yoghurt
1 egg
søtning etter smak

Valgfri topping, eg brukte:
Chiafrø
Valnøtter
Bringebær, blåbær, kiwi

Slik gjer du:
Ha alle ingrediensane i en blender og kjør til en jevn, klumpfri smoothie. Smak til med søtning om nødvendig, og juster eventuelt med litt væske om du ønsker ein tynnare konsistens. Hell smoothien over i ei skål og avslutt med valgfri topping. Nyt straks!

Egg i smoothien er noko eg har brukt i mange år, og det er rett og slett for å gjere smoothien enda meir næringsrik og mettande. Egget gir ingen smak, men ein ekstra digg konsistens 🙂

Dette er vertfall eit måltid som holder magen min mett og fornøgd fram til neste måltid 🙂

Ingenting anna enn perfekt sommarmat etter min smak! Og acai er jo så godt, berre dumt det ikkje er superlett å få tak i 😉

 

10 ulike tips til grillmat/tilbehørtips til grillmat

Heisann!

No som vi er midt på sommaren og det er ferietid for mange, så tenker eg at eg tar ein liten pause fra det faste søndagsinnlegget med vekemeny. Istedenfor lager eg ulike temainnlegg med fokus på sommarmat. Grillmat er noko som virkelig høyrer sommaren med, og det er første tema ut; 10 ulike tips til grillmat/tilbehørtips til grillmat. I dette innlegget har eg ikkje tatt med ulike salater, for det tenker eg rett og slett å dele i eit eget innlegg 🙂

Håper du finner nokre inspirerande oppskrifter:

Enkel søtpotethummus, oppskrift her
Tilbehørtips som passer til både kjøtt, fisk og kylling.

*

Marinerte grillspyd med kylling, oppskrift her
Smakfulle, enkle og veldig gode grillspyd!

*

Grilla asparges med spekeskinke, oppskrift her
Nydelig som snacks til grillmaten / grilltilbehør!

*

Quinoa- og søtpotetburger, oppskrift her
Desse er supre å grille!

*

Fargerik fiskeform med baconostsaus på grillen, oppskrift her
Grønnsaker, sjømat og «saus» i en form, super grillmat for heile familien!

*

Kyllingspyd med mangosalat & guacamole, oppskrift her
Lag kyllingspyda eller lag mangosalaten – eventuelt begge deler!

*

Laksepakke på grillen, oppskrift her
Laksepakke er skikkelig godt å grille! La alle lage sin egen med dei ingrediensane ein liker, så blir alle fornøgde!

*

Fylt tomat, oppskrift her
Desse er veldig anvendelige og passer supert til grillmaten!

*

Enkel, kvardagslig grillmiddag med pesto, svinefilet og quinoasalat, oppskrift her
Så godt, så enkelt! Til kvardag eller helg.

*

Laksespyd med lun potetsalat, oppskrift her
Dette er en virkelig god kombinasjon, men du kan også lage laksespyda eller potetsalaten for seg sjølv.

Har du ønsker til ulike tema til desse innlegga, så legg gjerne igjen en kommentar 🙂

God søndag!

 

Sukkerfri kake-i-kopp med rabarbra

God fredag!

Idag er vi i det søte hjørnet med kake-i-kopp aka mikrokake på menyen♥ Eg har delt mange varianter av denne type kake før, men det er nettopp det som er så fint med grunnoppskrifta; den kan varierast i det uendelige!

Ingrediensane rører du sammen, så tilsetter du den smakstilsetninga du vil ha. Oppskrifta er sukkerfri, veldig enkel og den er klar til servering på 2-3 minutt 🙂

Min variant idag er med sukkerfritt rabarbrasyltetøy (oppskrift her). Eg tilsatte 1 stor, god spiseskei med sylte i midten av kaka før steiking. Koppkake med rabarbra – prøv dette du også om du har rabarbrasyltetøy! Visst ikkje, så kan du sjølvsagt bruke anna syltetøy, eller eventuelt heilt anna smakstilsetning 🙂

Sukkerfri kake-i-kopp med rabarbra, 1 porsjon
1 egg
70 g kesam (3 ss)
20 g havremjøl (2 ss)
10 g speltmjøl, eller anna tørrvare (1 ss)
2 ss sukrin gold (evt. 2 ss anna, valgfri søtning)
1⁄2 ts bakepulver
eit dryss ekte vaniljepulver (om du har)
smakstilsetning: eg har brukt 1 ss sukkerfritt rabarbrasyltetøy

Slik gjer du:
1. Bland saman ingrediensane til ei jevn og klumpfri kakerøre. Hell røra over i ein kopp eller lita skål (ha litt avstand til kanten, kaka vil heve litt under steiking). Tilsett sylta i midten av kakerøra.

2. Steik i mikrobølgeovnen i 2–3 minutt, eller til mikrokaka er gjennomsteikt. Følg med undervegs.

3. Et kaka varm, lun eller vent til den er kald. Serverast med det tilbehøret som passar til den kaka du lager 🙂 Eg synes det er godt med en klatt kesam/vaniljekesam♥

TIPS FOR VARIASJON!
→ Rabarbrasylte kan byttast med kva som helst anna sylte. Blåbær? Eple? Jordbær?
→ Istedenfor syltetøy kan du smakstilsette med noko heilt anna. Sjokoladepålegg? Peanøttsmør? Mandelsmør? Sjokoladebiter? Nøtter?
→  Du kan også tilsette smakstilsetning i sjølve kakerøra. Kakao for sjokoladekake? Raspa gulrot for gulrotkake? Eple for eplekake? Friske bringebær for bringebærkake?

Med andre ord, sjå på grunnoppskrifta, bruk fantastien og lag gjerne din egen vri på mikrokaka 🙂

Håper det frister!
Gi meg gjerne en tilbakemelding om du prøver 🙂

God helg♥

 

Dei 6 mest populære oppskriftene i juni

Heisann!

Vi er godt i gang med juli, og ny måned betyr som alltid ein oppsummering av dei mest populære oppskriftene fra måneden som er forbi. Juni var virkelig starten på sommarmat-sesongen, sjølv om sommaren nesten har uteblitt… Det er ikkje mange fine og varme sommardager vi har hatt, men sommarmat er no godt uansett 🙂 Så, her er en oppsummering av topp 6 oppskrifter fra juni:

Skinke- og pastasalat med krema pestosdressing, oppskrift her
En smakfull skinke- og pastasalat er alltid en slager, enten det er til lunsj, brunsj, middag, venninnekvelden, tapasbordet eller koldtbordet… Det er lettvint å lage, går relativt kjapt og er noko som faller i smak hos dei fleste. Denne er blitt veldig populær, prøv den du også!

*

Sunn skogsbærsorbet på 2 minutt, oppskrift her
Lysten på heimelaga, smakfull yoghurtis/sorbèt? Som er sunn, frisk og skikkelig god? Og ikkje minst klar til å nytast på 2 minutt? Då er denne oppskrifta midt i blinken for deg!

*

Fargerik fiskeform med baconost – på grillen, oppskrift her
Ein fargerik, smakfull fiskeform med baconostsaus. Her har du berre alt i en form, setter på grillen og etter 10-15 minutter er fiskeformen klar. Sunt, godt og veldig enkelt 🙂

*

Enkel, sukkerfri rabarbrakake, oppskrift her
Du rører raskt sammen ingrediensane, fordeler rabarbra på toppen og steiker til kaka er ferdig. Eg har brukt litt havremjøl og kesam for å gå eit grovare/magrare resultat – ei kake som passer like godt kvardag som helg!

*

Quinoasalat med halloumi og jordbær, oppskrift her
Ein smakfull, men veldig enkel quinoasalat med halloumi & jordbær. Du treng ikkje meir enn 6 ingredienser til denne salaten, men likevell er den både fargerik og fantastisk god!

*

Kjøleskapsgraut med kefir, oppskrift her
Kjøleskapsgraut, eller over-natta-havregraut, er superfrukosten du rører sammen kvelden i forvegen, så er grauten klar i kjøleskapet når du står opp om morgonen.Denne varianten med kefir er veldig god, men du kan sjølvsagt bruke melk og yoghurt istedenfor om du ønsker!

Eg fortsetter med eit ekstra fokus på sommarmat no i juli, samtidig som det generelt vil bli litt mindre blogging og oppdateringer 🙂 Det høyrer sommaren med, og eg skal ha (delvis) ferie frå og med neste veke!

Men, eg håper du vil fortsette å følge sjølv om det er sommar og ferietid for mange! Mat må man ha, og eg vil titte innom nokre ganger i veka med matinspirasjon og matglede 🙂 

 

Laksemiddag i ovnen med red curry

Heisann!

Det er tirsdag og på tide å dele ein smakfull, rask og enkel kvardagsmiddag igjen 🙂 Til denne lakseretten bruker du dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig, så har du nesten alt på steikebrettet og rett i ovnen!

Eg har laga ein «saus» av philadelphia og red curry paste som virkelig løfter smaken, men dette kan du sjølvsagt droppe dersom du vil det, eller bruke ein anna type philadelphia med smak;

Du trenger, 4 personer
6 laksefileter, evt. ørretfilet
3-4 gulerøtter, i skiver
1 brokkoli, i buketter
1/2 squash, i skiver
1 rødløk, i strimler
1 bunt vårløk, grovhakka
1 pk, 200 g philadelphia naturell
→ Blanda med 2 ss red curry paste
Valgfritt krydder
Raspa ost

Valgfritt tilbehør til servering

Slik gjer du:
1. Sett ovnen på 200 grader, over-undervarme. Del opp alle grønnsakene og fordel på eit steikebrett med bakepapir. Forsteik 5-10 minutt midt i ovnen.

2. Bland philadelphia med red curry paste.

3. Ta steikebrettet ut av ovnen. Fordel laksefileter over grønnsakene, strø over valgfritt krydder (eg brukte salt, pepper, grovkverna chili) deretter philadelphia m/ red curry paste og til slutt ost.

4. Steik midt i ovnen i ca. 15 minutt, til osten er smelta og godt gyllen. Server med valgfritt tilbehør 🙂

Som tilbehør passer det aller meste; vi hadde kokte poteter, men potetmos, potetbåter, ris, quinoa, søtpotetmos osv er nok like godt! Vi hadde også en klatt med rømme/kesam på tallerken 🙂

Dette er en virkelig typisk kvardagsmiddag her i hus; restegrønnsaker, masse farger, alt i ovnen, ost på toppen… Nam!

Bruk innlegget/oppskrifta som inspirasjon, og lag din egen laksemiddag i ovnen 😀
Det trenger ikkje vere så avansert, tenk enkelt og bruk dei ingrediensane du har tilgjengelig!

Velbekomme♥

 

Sukkerfritt rabarbrasyltetøy med ekte vanilje

Heisann 🙂

Vi er ikkje ferdig med rabarbra enda, og idag har eg en ny oppskrift på sukkerfritt rabarbrasyltetøy med ekte vanilje. Enkelt å lage, nydelig på smak og veldig anvendelig!

Du trenger, 1 skål
450 g rabarbra, delt i små biter
50 g sukrin gold *
50 g sukrin+ *
2 vaniljestenger
0,3 dl vatn

Slik gjer du:
Ha alle ingrediensane i en liten kjele. Del vaniljestengene på langs, skrap ut frøa og ha både frøa og vaniljestengene i kjelen.

Kok opp under omrøring, og la syltetøyet småkoke til rabarbraen er oppløyst, 15-20 minutt. Smak til om du ønsker sylta søtare. Avkjøl.

Ta vaniljestengene ut av syltetøyet og ha over på glass. Oppbevarast i kjøleskap, det står seg fint eit par veker.

Tips og alternativ*
Vanilje: du kan fint erstatte vaniljestenger med 1-2 ts ekte vaniljepulver. Syltetøyet kan også lagast uten vaniljen.

→  Søtning: sukrin gold og sukrin+ kan byttast med anna søtning tilsvarande 150 g sukker. PS! Visst du veit du ikkje vil ha syltetøyet så søtt, start gjerne med 100 g søtning og smak til underveis.

→  Smakstilsett gjerne syltetøyet med sitron, lime, ingefær, kanel eller lignande for en ny vri!



Rabarbrasyltetøyet bruker du på akkurat samme måte som du ellers bruker syltetøy! Som pålegg, i havregrauten, blanda i yoghurtblandinger, smakstilsetning i bakverk, smoothie m.m 🙂

Tips: frys gjerne rabarbrasyltetøyet i plastbeger, det står seg lenge i frysaren 🙂 

Rabarbrasyltetøy er utrulig godt, er du heldig og har rabarbra igjen så anbefaler eg virkelig å slenge sammen en oppskrift♥

 

Vekemeny 27/2019

God morgen frå solfylte Gol♥

Vi rømte til finværet denne helga, og det angrer eg ikkje eit sekund på! Her er det langt over 20 grader og full sol, det kaller eg norsk sommar i motsetning til det turbulente været i Førdeby, hehe 😉 No skal vi snart opp på Golsfjellet for en ny sykkelrunde (her er fantastisk fint å sykle med terrengsykkel, mange fine og varierte løyper for einkvar smak!), men før den tid ville eg stikke innom med nytt forslag til vekemeny til dokke 🙂

Dei norske jordbæra er endelig komt i butikk, så derfor får de servert nokre gode oppskrifter med jordbær denne veka! Ellers en god blanding av ulike oppskrifter, naturligvis med litt ekstra fokus på sommarmat 🙂

MANDAG!
Sommarsalat med jordbær, oppskrift her

*

TIRSDAG!
Kyllingspyd med mangosalat & guacamole, oppskrift her

*

ONSDAG!
Superenkel, krema lakseform, oppskrift her

*

TORSDAG!
Chili con carne, oppskrift her

*

FREDAG! 
Digg og enkel aubergine pizza, oppskrift her

*

LØRDAG!
Proteinrike havrepannekaker med jordbær, oppskrift her

*

SØNDAG!
Knallgod søtpotetsalat, perfekt tilbehør til grillmat, middag eller koldtbord, oppskrift her

*

VEKAS BAKETIPS!
Sunne og saftige jordbærmuffins, oppskrift her

*

VEKAS MATPAKKETIPS!
Halloumi wraps, oppskrift her

*

VEKAS EKSTRAOPPSKRIFT!
Sukkerfri rabarbraiste, oppskrift her

Fant du noko fristande? Eg kryssa fingrane for det 🙂

Ha en herlig søndag!

 

Sukkerfri rabarbra-iste

God fredag!

Som nevnt så har eg nokre lekre oppskrifter med rabarbra på lur, så eg håper det er fleire som har meir rabarbra igjen 🙂 Dagens oppskrift er sukkerfri rabarbra-iste, og dette var SÅ godt! Perfekt som en avkjølande, frisk og sommerlig drikke med sesongens rabarbra♥

Sukkerfri rabarbra iste
♦ 750 g rabarbra, delt biter
♦ 1 sitron, skrelt og delt i to
♦ 150 g valgfri søtning (eg brukte sukrin gold)*
♦ 1 ts ekte vaniljepulver (evt. 1 vaniljestang)*
♦ 12 dl vatn

Slik gjer du: 
Hugs å vaske rabrabraen! Ha alle ingrediensane i en kjele. Visst du bruker vaniljestang: del på langs, skrap ut frøa og ha både frøa og vaniljestanga i kjelen.

Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutt, til rabarbraen er godt oppløyst. Ta kjelen til side og la blandinga trekke litt. Sil deretter av væska og ha isteen og smak til om du ønsker den søtare (les tips*). Hell over på en beholdar.

Isteen oppbevarer du i kjøleskapet. Den står seg lenge, så lag gjerne en stor porsjon når du først er i gang 🙂

Til servering;
Isteen er litt sterk i seg sjølv, derfor er den perfekt å helle i eit glas med isbiter, la stå nokre minutt og deretter nyte♥

Tips og alternativer*
Søtning: du kan bruke dei aller fleste typer søtning. Sjølv foretrekker eg sukrin gold eller sukrin+, gjerne en blanding av desse.

Hugs å smake til! Vi er alle ulike på kor søtt vi vil ha det. Eg ville ikkje ha rababraisteen for søt, men for nokon er kanskje 150 g søtning for surt. Visst du veit du vil ha det søtt tilsetter du ekstra søtning frå starten av. Du kan også smake til med ekstra søtning etter avsiling, då gir du isteen eit lett oppkok med søtning og deretter avkjøler igjen.

Vanilje: isteen kan lagast uten både vaniljepulver og vaniljestang, men den blir absolutt best med 🙂

→  Kombinasjonen av rabrabra og jordbær er ingenting anna enn magisk! Lag gjerne rabarbra- og jordbæriste med å erstatte 200-300 g av rabarbraen med norske jordbær.

Synd for meg at dette var det siste eg hadde av rabarbra, så no må eg enten gå på rabarbraslang, snylte rabarbra med naboer eller kjøpe på butikken for å lage meg meir rabarbra-iste… Veit ikkje heilt kva eg skal gå for, men meir iste skal eg vertfall lage!

Håper det ser fristande ut!

Då gjenstår det å sei god helg til alle sammen, nyt den♥