Hei alle!

Dette er ein klassisk middag eg har delt i lignande varianter før, men gode tips kan ikkje delast ofte nok tenker eg😉 Eg hadde nemlig risrester i kjøleskapet idag, og då pleier eg å slenge sammen ein alt-i-ett middagspanne med det eg har av grønnsaker, noko kjøtt og saus av kokosmelk/creme fraiche og soyasaus. Det blir skikkelig smakfullt og godt, og det er ein super måte å bruke opp både risrester, men og evt slappe grønnsaker i kjøleskapet!

Idag blei det en variant med matredda kjøttdeig, slappe gulrøtter, matredda brokkoli og som sagt risrester. Men du må såklart bruke dei grønnsakene du liker og har heime!