reklame

ASIATISK KÅLSALAT - eit friskt, digg og litt kreativt tilbehørtips til juleribba! Også perfekt å lage om du vil bruke opp kålrestane til noke nytt og spennande! Så god, og både rask og enkel å lage😍

Tid: ca 25 minutt

Oppskrifta er laga i forbindelse med eit samarbeid med Rema 1000 som eg har delt på instagram og FB sida mi idag, så vil du ha film av oppskrifta, så finner du den der. Alle bildene i innlegget er også tatt av Sara Johannesen Meek♥︎

Asiatisk kålsalat, tilbehør til 4-6 personer:
250 g hodekål, finsnitta
250 g rødkål, finsnitta
1 grønt eple, raspa
1 bunt vårløk, finhakka
½ rødløk, skjært i tynne skiver

Dressing:
2 ss riseddik
2 ss soyasaus
1 ss sesamolje
1 ss honning
1 ss peanøttsmør
1 ts sriracha
2 ts raspa ingefær
en god skvis limesaft
salt og pepper

Topping
Fersk koriander og hakka peanøtter

Framgangsmåte:
1. Klargjer grønnsakene. Det mest effektive er å bruke kjøkkenmaskin, type foodprosessor med rasp til å finsnitte kålen, men du kan såklart kutte for hand eller med mandolin også.
2. Ha kål, eple, vårløk og rødløk i en bolle.
3. Bland sammen ingrediensane til dressingen og smak til. Rør dressingen inn i kålblandinga.
4. Topp med fersk koriander og hakka peanøtter før servering😍🌿

Håper det frister!