Heisann!

Idag er vi i babymat-hjørnet, med en ny oppskrift/eit tips som er supert å gi til dei små, nemlig arme riddere!

Når ein dypper og bløtlegge brødskiva godt i vispa egg, og deretter steiker den forsiktig, så bli den både veldig saftig, mjuk og enkel å gripe for små hender. I tillegg er jo egg virkelig næringsrikt, og gir "brødmåltidet" mange næringspoeng♥︎

Sånn gjer du det:

→ Visp 1 egg i en passelig vid skål

→ Dypp brødskiva i egget. La den gjerne ligge ei stund, jo lenger den ligger, jo meir egg trekker inn i brødskiva. Øs gjerne over noken ganger underveis

→ Steik så i smør (gjerne usalta) på middels varme til den er gyllen på begge sider

→ Server gjerne litt varm/lun

Eg pleier å servere arme riddere med en kilde til c-vitamin for optimalt opptak av jern fra brødet og egget. Bringebær, jordbær, kiwi, appelsin, klementin er eksempler på gode kilder til vitamin C🥰 Gi frukt/bær i en størrelse som babyen din er vandt til å ete det, alt etter alder.

Og vil du ha oppskrift på eit enkelt, eltefritt og heimelaga brød til heile familien, som er litt ekstra jernrikt og perfekt for babyer - så har du f.eks denne oppskrifta i arkivet mitt:

Eltefritt spelt- og havrebrød som virkelig er vanvittig enkelt å lage! Oppskrifta finner du her🤩