En salat er så masse meir enn berre salat! Eg lagde en komplett og nydelig kyllingsalat for ei stund sida som har blitt laga mange ganger i ettertid. Gode smaker, konsistens, crunch og næring som kroppen vil ha meir av. Med dei rette ingrediensene vil en stor salatbolle på middagsbordet falle i smak hos store som små. Kylling, mango, granateple, kikerter, fetaost, nøtter… håper det frister –
Dette trenger du til 4 porsjoner
Server gjerne med brød, lomper, i wraps, med pasta, egg eller lignande etter smak og behag. Tilsett ekstra ingredienser, miks og triks!
Planlegger du middag og du vil det skal gå ekstra kjapt, steik kyllingen kvelden i forveien eller kjøp salatkjøtt av kylling. Da vil maten vere klar på 10 minutter! Lag gjerne ekstra eller sikre deg rester i lunsjboksen dagen etterpå.
Velbekomme 🙂
Steik kylling med krydder du liker, gjerne fersk kvitløk og chilli for ekstra smak. Kutt opp grønnsakene, rens mango og granateple, smuldre fetaosten, grovhakk nøttene og ha alt i en stor salatbolle. Smakstilsett med en slump olje, eplecidereddik, salt og pepper. Server straks!
