Været stråler om dagane, og det er så herlig! Å våkne opp til blå himmel, gå turer i lette kle, nyte fjell og natur på sitt beste, sitte ute i sola med en kopp kaffi… og is! Is smaker definitivt best på varme dager i sola – og nettopp derfor lagde eg heimelaga is i forskjellige varianter for noken kvelder siden. Slo tre fluer i en smekk: fekk litt kvalitetstid med meg sjølv og kjøkkenet, fikk ut is-ideer som eg har tenkt på lenge, og ikkje minst fikk fylle fryseren med sunn is. Første oppskrift ut er oreois som både er sukkerfri og fettfattig! Eg har brukt vikingmelk som hovedingrediens, og mange lurer på kva dette er, kor man får kjøpt det og om det er sunnere enn fløte. Vikingmelk er usøtet, kondensert melk med kun 8% fett, fløte inneholder 38% fett, så både fettinnholfd og kaloriinnhold er vesentlig lavere. Vikingmelk får man kjøpt på vanlije matvarebutikker i en hermetisk boks som ser slik ut. Dei som følger med på bloggen daglig skjønner kanskje kva oppskrifter oreoisen er laga av! Det er nemlig to oppskrifter som er lagt ut fra før … …Sukkerfri og fettfattig vaniljeis (link) … og sukkerfri oreokjeks (link) To enkle oppskrifter, men oreokjeksene tar litt lengre tid å lage selfølgelig. Isen derimot lager man på 10 minutter! Oppskrifta er ganske stor og gir 6-8 store iskuler 🙂 Så – da har eg ett forslag til dere! Lag ei oppskrift med oreokjeks, men ikkje fyll alle med oreofyllet. Oppbevar resten av oreokjeksene i lufttett boks i romtemperatur, og lag denne sukkerfri oreoisen eller sukkerfri oreokuler (link). Ei oppskrift, tre muligheter! Snart fire – for den sukkerfri oreokaka med heimelaga bunn skal lages på nytt snart, og da poster eg oppskrift på den og 🙂 Håper det frister! Oreois, kaffi og sol på veranderen var en meget behagelig stund – flaks at eg har fleire sorter is å smake på!