Lurer du på kva du skal ha med deg som strandmat eller turmat i sommar? Lompe/lefseruller er heilt genialt spørr du meg! Det holde seg godt, kan fyllast med alt slags pålegg og passer for både store og små😃

Her har eg laga en variant med gulrotlefser, kremost, ruccola og fenalår. Enkelt, salt og godt - perfekt på varme sommardager: