Har du lyst på en enkel, frisk og skikkelig god QUINOASALAT som passer perfekt som tilbehør til grillmat i sommar?😍 Då er denne midt i blinken!

Kombinasjonen av quinoa, feta, mango og granateple er rett og slett nydelig, og salaten passer også fint å ete som eit eget måltid. Denne må prøvast!

Du trenger, 1 skål:
1,5 dl quinoa
1 blokk (200 g) fetaost
1 pk ruccola
1 moden mango
1 granateple

Slik gjer du:
1. Kok opp 3 dl vatn. Ha oppi quinoaen og slå ned varmen (ca 50%). La quinoaen koke under lokk i ca 15 minutt, før du har over i en skål eller bolle og avkjøler (kan fint kokast på forhånd og oppbebarast i kjøleskapet😄).

2. Når quinoaen er avkjølt knar du godt inn en blokk fetaost med handa.

3. Ha oppi ruccola, mango og granateplekjerner. Bland sammen.

Server som den er eller som tilbehør til grillmaten i sommar. Passer til både kjøtt, fisk, kylling og vegetar!