Loading
Innlegget inneholder annonselenker God torsdag! Det er ofte mange som spørr meg kva som er mine mest populære oppskirfter, eller kva som er mine favoritter. Er vi i det søte hjørnet og skal tenke sunnere søtt, så er definitivt denne sjokoladefudgen høgt på lista! Den er ikkje berre sukkerfri og sunnere, den er også superrask og enkel å lage med få ingredienser –
Dette trenger du til 12 stk
Ha vikingmelk, sukrin gold og smør i en stor bolle som tåler sterk varme. Sett i mikroen og la blandinga koke inn til en tjukk, karamellfarga masse. Rør litt underveis og følg med mot slutten så den ikkje svir seg, men likevell får nok tid. Min stod i ca. 10 minutter, men vil variere veldig. Du kan også koke massen i en kjele – bruk middels varme og rør innimellom, dette tar litt lengre tid.
Bland straks inn en klype salt og sukkerfri, mørk sjokolade. Vend godt så alt smelta sammen. Hell massen over i silikonformer og la den avkjøle seg i frysaren, dette tar rundt 1-2 timer. Vend sjokoladefudgen forsiktig ut og oppbevar i kjøleskap – dei kan også stå vekesvis i fryseren, men tin dei litt før servering.
Tips & alternativer– Vikingmelk kan byttes med fløte eller laktosefri fløte for laktosefri fudge. For melkefritt resultat må du bruke melkefri fløte og mørk sjokolade, men vær obs på at mange melkefri fløter smaker en del.
– Tilsett gjerne nøtter i silikonformen før du heller sjokolademassen over. Det er veldig godt!
En stor favoritt hos meg! Tilbakemeldingene fra dere har også våre veldig gode 🙂
Det er denne fudgen som stivner rundt jordbærene i oppskrifta eg delte på « «. Lag dobbel oppskirft på fudgen og lag begge deler!
Ha en fin dag og god helg når den tid kommer!
