Heisann!

Av og til er eg litt ivrig på butikken og handler inn alt for mykje blomkål og brokkoli. Spesielt visst det er på tilbud eller datosalg. Då synes eg det er digg å slenge sammen ei blomkål- og brokkolisuppe. Det eg liker så innimar godt med denne suppa (eg har laga den veldig mange ganger dei siste månedane) er at den passer med ALT av topping! Då meiner eg virkelig alt også!

Eg har laga vegetarvariant med rista kikerter & gresskarkjerner, eg har toppa suppa med stekt kylling, bacon, pølse, spekeskinke, tacorester, skinke, skalldyr, torsk og laks. Derfor er denne suppa heilt genial når det er middagsrester til overs!

Denne gangen har eg toppa suppa med laks (og litt rista gresskarkjerner, det er SÅ godt!), nydelig: