Hei godtfolk!

I forrige veke skreiv eg på instagram at eg hadde fått med meg Mette bak @spisoppmaten til å bidra på ei spørsmålsrunde. Mette har skrevet ei heil bok om matredding og matsvinn, og er virkelig god på dette, så eg blei veldig glad når ho hadde lyst til å bidra med å svare på diverse spørsmål knytta til dette 🙂 Eit fint bidrag i månedens utfordring #matreddingmedlinda!

Og eit av dei spørsmåla som virkelig gjekk igjen, var kva som er forskjellen på «Best før» og «Siste forbruksdag». Dette har eg ofte svart på direkte i kommentarfelt og innboks når eg sjølv har fått spørsmålet, men det er tydlig at mange lurer. Derfor velger eg idag å svare på akkurat dette spørsmålet i eit eget innlegg (pluss litt ekstra rundt det) – også kjem resten av spørrerunden i eit nytt innlegg seinare i veka 🙂