Det er såå enkelt (!) å lage skikkelig saftige, gode og næringsrike alternativer til vafler😍 Passer både store og små, og perfekte å slenge sammen om du har ei moden banan i fruktkorga🍌

Du trenger, 5 store eller 6-7 mindre vaffelplater🧇

1 moden banan

1/2 boks (200 g) cottage cheese

3 store egg

1 dl havremjøl

1 dl sikta speltmjøl/kveitemjøl

1 ts bakepulver

eit dryss kanel og kardemomme

1-1,5 dl vatn

Slik gjer du:

Ha banan, cottage cheese og egg i en bolle og mos heilt klumpfritt med stavmikser. Rør inn tørrvarene og spe med vatn til passe konsistens.

La røra svelle i minst 10 minutter, gjerne lengre - og juster med meir væske om nødvendig. Steik så gylne vafler i smurt vaffeljern og nyt varme eller kalde med den toppingen du ønsker😍

Nam!